醫人擇食-有機菜蔬，優質高蛋白食物

今天逛了Kroger的有機菜蔬，穀物。種類和選擇比Walmart多很多，甚至還有我最喜歡的小白菜，從買菜的角度，可以取代Walmart。穀物那裏找到有機的小扁豆和大麥仁，非常高興。

吃有機蔬菜一周了，趕緊記錄一下感受，以後習慣了，可能就無法覺察區別了。蔬菜的味道特別足，好吃。比如今天買的小黃瓜，直接生吃，一點苦味都沒有，西紅柿的味道更是鮮美，蔬菜方麵我是回不到非有機了。水果上麵還在適應，第一次吃蘋果感覺幹澀，皮厚。但是今天再吃，就發現清香誘人，很喜歡了。有機蔬菜，水果都小很多，所有飯量大，家裏人口多的，菜錢一定要高上去不少。不過對我來說，這麽有味道的菜，讓我對外食更加失去動力，比如以前每周都在Panera Bread訂薩拉的外賣，現在我隻吃自己拌的有機蔬菜沙拉。這樣下來，好像還省了些錢。

豆製品含大量優質蛋白，有機豆腐，有機黃豆做的納豆，豆漿都是上好的美食。豆腐清炒，烤在蔬菜碗裏，刷火鍋的時候的凍豆腐都特別好吃。

過去一周學會做lentil dahl soup, 實現了這個菜的飯館自由。自己做，可以加不同的調料和蔬菜，同時確保不鹹。後麵打算學著做butter chicken. 女兒很喜歡這個菜。