《手撕葡萄幹麵包》不用揉手套膜，香甜鬆軟拉絲（視頻+圖文）

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中筋麵粉：320克
室溫牛奶： 185克
雞蛋：1個（帶殼62克）
無鹽黃油：30克(2 tbsp)
酵母：4克(1 tsp)
糖：1湯匙(1 tbsp )
鹽：3克 (1/2 tsp)

做法：
1.和好麵之後，發酵至2倍大。整形，放入模具中二次醒發
2. 醒發好之後，放入提前預熱好的烤箱360F/180C烤30分鍾