豆腐蒸蝦 ,既能保持豆腐原有的味道,又能吸入蝦的鮮味。豆腐中含有豐富的蛋白質,蝦肉中含有多中微量元素,低脂高蛋白的美食
做法:
1.豆腐切塊,切條,或者切成自己喜歡的圖案都可以
把切好的豆腐片放到淡鹽水浸泡一會兒,這樣可以去一下豆腥味
2.在costco買的蝦已經去好蝦線了,蝦中放入料酒攪拌一下,醃一會
這樣可以去除一下蝦的腥味
3擺盤之後,加入多種顏色的胡蘿卜擺盤,適量的玉米粒,這樣碳水 蛋白質就都有了
4. 加一點點黑豆豉醬調味一下(如果意誌力堅強的可以不加),放入鍋中,水開之後大火蒸10分鍾,撒上蔥花,就可以吃了