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回複 '謝謝鼓勵,祝春假愉快! 菲兒天地' 的評論 :
早餐手抓餅每個周末都要做一些,凍起來,早上起來煎一...
讚!
回複 '業餘廚子' 的評論 : 祝元宵節快樂!
我最喜歡吃的甜食!大讚
祝冬安! 做臘腸,臘肉才會有過年的感覺:)
回複 '菲兒天地' 的評論 : 每年的這一天都要做一鍋臘八...
應景的臘八粥!
太能幹了,我看著都眼饞啊!
回複 '業餘廚子' 的評論 : 謝謝誇獎,生命在於折騰:)...
都在家上班,上課,吃是最重要的事,今天做個懶人版的千層餅,不用發麵,做好之後包菜包肉做卷餅吃。口感非常筋道,外皮脆脆的。
食材:
中筋麵粉350克
鹽 3克
溫水 210克
油酥:
油 50克
麵 40克
鹽 1/4 tsp
做法:
1.活麵,餳一個小時之後在整形
2.冷水上鍋,大火蒸15分鍾,然後用不粘油鍋煎至兩麵金黃即可