天氣熱,不想做飯怎麽辦?那就來碗日式茶泡飯。 沒食欲怎麽辦?那就來碗日式梅幹茶泡飯。 不僅做法簡單,辣的芥末加上酸溜溜的梅幹再加上鹹的幹昆布,超級好吃,真的是食欲大增哦!
在日本,茶泡飯是日劇動漫裏的常客,和拉麵並稱國民夜宵。
日式茶泡飯,象征著一種生活方式與生活態度,如人氣日劇《深夜食堂》,就經常會看見這碗暖心之物的蹤影。一碗看似簡單的茶泡飯,凝聚在其中的不僅僅是飽腹之欲,更多還是那種觸及人內心裏最溫暖的感動。
今天我要分享的就是那碗,日式梅幹茶泡飯。
做法特別簡單,一碗米飯上加入配料,淋上高湯。
我這次用的是柴魚片高湯。水1000cc,柴魚片30g。
你也可以用昆布柴魚片高湯做。https://youtu.be/LHFlpv3Ke_o
一顆幹梅,一碗米飯,一些海苔絲和日式高湯,這是梅子茶泡飯。辣的芥末,梅子酸甜開胃,再加上鹹鹹的幹昆布絲,超級下飯,特別適合夏日解暑。
我這個影片加了一分多鍾的日式茶泡飯文化,有興趣的朋友可以從0:17~1:30
隻想看梅幹茶泡飯做法的朋友,1:30~3:00
我以後會經常在這裏慢慢的分享做法簡單又美味的日式料理,歡迎大家到我的頻道來玩,也歡迎大家點讚,分享,訂閱。謝謝大家!https://www.youtube.com/channel/UC5K-bZ_5upAV0rmXAutNyew
現在天氣也越來越熱,大家都多多保重身體。看帖愉快!