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周五去99ranch, 看見有一個叫太二酸菜魚的東東在打折$36變$29，裏麵的魚片是黑魚，買了一盒，包裝上看裏麵有三份。
其實去99ranch主要是去買韭黃，每個禮拜都想吃，回來後做了韭黃炒雞蛋，挺不錯的。這二盆蔬菜都是我一個人的。
今天周六，早上出門慢跑十英裏，剛跑出不久，在黑咕隆咚的Trail上還碰見娃爸同事夫婦倆在走路，同事平時打扮周正今天穿個汗衫，娃爸都沒認出他，打了個招乎，倒是同事一眼認出了娃爸，然後停下寒喧了幾句。跑步完了直接開車去trader joes 買點東西，回來後吃了早飯，然後補了一覺，起來己經是下午了。
想起了昨天買的預製菜酸菜魚，就拿一包出來試試，根據網上看到的報道，據說現在預製菜盛行，用預製菜的餐館都不用請廚師了，隻要雇個兩個新手，培訓兩天就可以開始工作，一個人負責熱菜，另外一個人負責打包，源源不斷地出貨，一家店的operation兩個人就兜得轉。
打開包裝，裏麵有五包東西，其中一包是魚片，很小的一包，其他都是輔料調料，魚片量很少，我們家都是大胃口，這一點點給一個人吃都不夠，於是加了一包家裏的冰凍黑魚片，這種包裝的冰凍黑魚片，我們家自己炒的話一次要用三包，這次隻加了一包是怕加多了預製菜帶來的酸菜底料不夠，這種預製菜就是難班吃個味道，絕對是不能喝湯的，所以把湯做得濃一點，另加了鹽，大蒜粉和大蒜若幹，這樣加上一包魚應該還湊合，不至於影響味道。
加的魚片
根據說明書步驟，不一會兒就做好了，成品看著馬相還行
今天蔬菜是冬瓜，裏麵加了點野生小蝦仁，Costco買的
吃下來裏麵青花椒非常多，看得見的全拔拉出來，一不小心還會咬到一顆，很麻，青花椒看著蠻新鮮，至少比我們在亞洲超市裏買的幹青花椒要新鮮很多，魚片太少，盡管加了一包魚片可是魚還是不夠多，酸菜也很少，下次做至少可以添加兩包黑魚片，另外有酸菜的話也得添加一點。最後魚，一點豆幹和幾片酸菜撈掉後湯全部倒掉，其實這種熬一鍋湯加魚片牛肉片再潑個油的菜，自己在家做也很方便，這樣用的食物材料和油也知根知底。
魚太少，老二沒吃飽自己又煎了幾個雞蛋，我吃了幾塊brown rice cake來中和一下麻辣味道，娃爸吃了三片麵包。希望明天大家都不要喉嚨痛。
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今天周日，昨晚沒睡好經常醒，早上起來覺得嘴巴裏發苦，這是很久沒有過的，應該是昨天那個預製菜裏調味料的反應，估計裏麵加了一點化學添加劑，平時我們自己家做飯比較清淡，用一點大蒜粉和白胡椒粉來調味，做肉時孜然粉和花椒也會加一點點，重口味的調料像茴香八角之類的已經基本上不用的，所以身體比較不習慣重口味或化學調味品了。
另外，早上起來體重比昨天早上重了三磅，估計是預製菜調味料造成的water retention
出門去跑步，今天陰天有時有一點小毛毛雨，但是氣溫並不很低，濕度84 ％，不覺得冷，跑了1 0英裏，出了一身汗後，嘴巴裏的苦味也消失了，昨晚上吃的那些添加劑估計被代謝出去了，所以以後不能亂吃這種重口味預製菜。
今天穿了saucony pro3, 一個多月沒有穿這雙鞋了，最近穿的多的是vaperfly 3和4，今天又穿上Pro 3，感覺挺不錯的
trail一半砂地，一半水泥地，水泥地比較平整，跑trail需要過幾條馬路，有二條還是挺大的主幹道，今天周日早上馬路上車少，過馬路時一按鍵馬上就給綠燈了，所以停得少了。
你現在跑trail都穿碳板鞋了？