金弢——木魚(二)

金弢——木魚(二)

我落戶到了大媽家，有一回閣樓改建幫大媽收拾東西，見到了這麽一條木魚。當時大媽怪緊張的，認為我們知識青年思想正派，政治上進，破四舊，反對這種封0資修的反動殘餘，如果匯報到大隊去，說不定會受批判，弄得嚴重的話，說不準還會被取消收留知青的資格，會在全村落個聲名狼藉的下場。我的若無其事和好奇心讓大媽一下子如釋重負。對這種木魚的傳說，我除了聽人講過，在書上也讀到過，不要說木魚，還有 “木人” 的傳說。

文0革前拍的電影 《紅色娘子軍》裏就有這麽一段插曲，女主角瓊花在逃離監獄後路遇一貧家婦女，她們不經意來到臥室，瓊花見到床上躺著一個木頭人，那婦人道，這是她的男人，婆家沒兒子，人老了家裏需要有人幫忙照顧，就讓人製刻了一個木頭男人，出錢買了個 “兒媳” 在家當傭人，而這婦人將和這木頭丈夫守著活寡生活一輩子。最後，這苦命的女人隨著瓊花逃離婆家投奔了紅軍。

直到1966 年的文0革之前，大媽家一直保持了大年夜上這道木魚菜的傳統，當然文革一開始緊接著就興起了“破四舊，立四新” 運動，這類舊文化、舊傳統全被禁了，家裏幾次都想把它當柴燒了，但因為做工實在精巧而不舍得毀之，塞在角落裏早被遺忘。今天這個代代相傳的古董不期又被翻了出來，大媽又說燒了算了，在我的勸阻下還是留了下來。若要留到今日，不準還成了一件珍貴文物。雖說大媽的娘家跟我插隊的村落隻隔了幾十裏地的距離，一個在平地，一個在深山，但大革命就沒有革到山裏去。直到 1975 年，大媽的娘家每逢辭舊迎新，大年夜還是會上這道木魚菜。

這種風俗，是年豐盛有餘 （魚），企盼來年更加美好，這種心願年年依舊。隻是隨著經濟狀況的好轉，餐桌上的木魚變成了真魚。然而對這條必備的紅燒魚，無論農村人、鄉鎮人還是城裏人，其風俗習慣依然不盡相同。在農村和鄉鎮，雖然這道菜已變成了一條烹飪鮮美的真魚，但在年夜飯上一般不去碰它，讓魚完好無缺地留到明年再吃；但到了城裏，雖這道魚依然是除夕夜必備的，並且可以動它，但不能完全吃掉，就是魚身上的肉吃掉了，魚頭還是得保存下來，收回廚房，留至新年。這樣，“年年有餘 （魚）” 的效果也就保住了。

我們這一代人正好趕上用自身的經曆見證了這一風俗的變遷。每逢春節，大年夜餐桌上這道必不可少的全魚，最初就是在城市裏也必須隨俗完整地被保留下來。在我們還小的時候，好不容易盼到了過年，備年貨時，魚是必不可少的，而且一定要有一條整魚，據長輩們說，在他們最早的時候還有過 “木魚” 的傳說，後來家境相對好了，能買得起真魚了，木魚就被替代了，但這條魚怎麽個吃法還有著講究。

我們家雖孩子多，但小的時候孩子的胃口有限吃得不多，那條整魚或如一道家規，年夜飯時是不能碰的，這道象征著年年有 “餘” 的菜，整個兒地要留過大年夜，到了初一才能開吃。後來因為孩子逐漸大了，俗話說：孩兒上腰，吃飯求饒。孩子們的食欲猛增，都到了身體發育的年齡段，那貪吃勁兒就甭提了，吵鬧之下，終於破戒，這條魚可以開吃了，但魚頭無論如何還是要留到新年。

不說我們的前輩，就說 50 後、60 後這兩代人，雖然都曾經曆了 “文0革” 的洗禮，尤其是留居海外的一代學人，他們稱得上是中國無神論者的知識分子新生代，就算我們自身，就是到了現在，來德國都三十載有奇，每逢過年在準備年夜飯時，任然不會忘記買上一條鮮魚，備上一道魚菜，把這事看作一種文化來辦，繼承年年有餘（魚）的傳統，圖個吉利。

2019年3月28日晨於德國慕尼黑