金弢係列小說——人間家事（六）《浪跡天涯》冬城與春城

金弢係列小說——人間家事（六）《浪跡天涯》冬城與春城

每種啤酒的刻度各不一樣，所用的啤酒杯形狀也各不一樣。生意高峰時能做到應付自如，必須把打酒倒酒的技術掌握到嫻熟。不同的紮啤，不同的瓶裝啤酒斟酒時所產生的啤酒沫子不一樣，怎樣掌握到恰到好處需要練習。酒吧除了啤酒，還有各種紅葡萄酒和白葡萄酒，紅葡萄酒分一般紅的和玫瑰紅的，各種葡萄酒又分幹（酸）性的、半幹的、甜味的，分別有散裝的和瓶裝的。紅和白的瓶裝葡萄酒，裝酒瓶的器皿各有各的，上桌時還需要相應形狀的酒杯；低度酒還包括各種餐前酒，此外還有 38 度以上的烈性酒，包括中國的和西洋的，加上品種多樣的無醇飲料，各式各樣的礦泉水，有帶氣的，有不帶氣的，有散裝的，有瓶裝的，有各種各樣的果汁，光可樂就有三、四種，咖啡分普通咖啡，濃縮咖啡，奶油咖啡、微咖啡因咖啡等等，等等，每一種飲料不能用錯杯子，威士忌杯不能裝舍利酒，馬提尼酒用了梨酒杯就會被人貽笑大方。

建子的頂頭上司、這個準經理是八十年代初半偷渡來德國的難民，浙江青田人，據說青田人的移民史可以追溯到一百五十年以前。說偷渡，就是蛇頭通過地下組織承包一個中國居民把他用半合法或非法的手段運送到西方國家，偷渡費八十年代初已很驚人，到了九十年代漲到一人十八至二十萬人民幣，想象一下那時一個大學生的工資還不到一百元。但一到德國報了難民打了黑工，頭兩年等於白幹，掙來的錢全部還債，第三年起就是淨賺。德國審理一個難民的程序當時最快也要四、五年，就是到了最終不能被批準，在這個時間段內掙的錢還完債後還剩下一個天文數。最後能留在德國當然理想，當時的西德是個肥得流油的國家，為很多難民的首選。萬一留不下來，轉道去南歐意大利、西班牙的也遠遠好過回國。

而所謂的半偷渡既自理從中國出發，想辦法到達西方國家的邊境，再由蛇頭幫助越過邊境把人偷渡去西方國家，。這些做偷渡生意的老手早已買通西方國家的邊防，有固定的通道、時間、價碼。首先，這些半偷渡客通過關係拿錢買來一張非洲某個國家的探親訪友邀請信，因為那裏已有他們早先移民出去的親朋好友。這些偷渡客以此名義申請到中國護照，有了護照便去那個非洲國家辦簽證，從這種非洲國家得到簽證易如反掌，因為很難得有人去這些國家探親或旅遊

。鑒證費既是這個國家的一項收入，所以簽證管理非常鬆。其次去辦簽證的國人事先都已打聽好了一個行賄手腕以更便捷得到簽證，就是在非洲國駐京使館遞交護照辦理簽證事，護照裏夾進 100 美元，算是給簽證官的好處費，這些都是心照不宣的事，而且行情也會隨時漸長，如若給少了就有拒簽的可能，給多了自然就白白浪費外匯。八十年代初至中期這個價碼一般打得住。象非洲這種窮國 ，100 美元可是一筆非常可觀的財富，那麽強烈的誘惑何以抵擋，況且這些國家腐敗成災，濫發簽證，好處唾手而得。