萵苣晶瑩剔透,口感爽脆,鮮甜美味深受大家的喜愛。而且耐寒早春就可以播種,6月份就可以采收。接著可以種秋菜。最大限度的提高了有限的土地利用率。 是熱衷於後院種菜的菜友喜歡的一個品種之一。
萵苣我一般都在3月初育苗,室外溫度穩定在零度左右下地。
今年的春天有些冷。室外溫度上上下下很劇烈。一直到3月底溫度都不高。地翻了,底肥也上好了,苗遲遲不能下地。急就一個字。育苗塊裏的苗越來越大。
終於等到有天溫度較高。但那天風特別大。不管了決定把苗種在地裏。臨下地時改變了主意。瞄準了種德國芥蘭的地,冬天一直搭著棚,光照好陽光充足。美中不足的就是去年秋天才把草皮掀掉,在原土上加了些腐熟的豆渣,雞糞和土壤改良劑,種了一波紅菜苔和德國芥蘭,土還不夠肥。種菜時間長了,一層不變的種菜不好玩。決定在這塊地上試種萵苣。 那天風很大,搭的是高80厘米的小拱棚,而且地裏還有菜。 要上底肥很不方便。 想想去年埋的豆渣,吸引了不少紅蚯蚓,寄希望紅蚯蚓多貢獻些 蚓糞供萵苣生長。
貓腰鑽進小棚,棚內還有德國芥藍,找些空地挖坑把苗埋進去。在萵苣間又撒了些櫻桃蘿卜的種子。櫻桃蘿卜生長期短, 一個多月就可以收了。拔了蘿卜給萵苣騰出生長空間。萵苣下地,了卻了一件事,輕鬆了很多。 過了兩天掀開棚子發現有些苗支離破碎的,老鼠來搗亂了。 幸好手中還有苗,趕緊補苗,但已經看不出哪裏撒了蘿卜種子。胡亂地補了些苗, 間距也密些。寄希望老鼠口下積德,好歹留幾顆吧。到後來我都不知道種了幾棵萵苣。
四月份的萵苣地。 後補的苗還不大。 種菜的人有個通病,不能見一點空地。有撒了些白菜,生菜種子
水蘿卜長的很快,有合圍萵苣的勢頭
萵苣在芥蘭的擠壓下求生存
跌跌撞撞,苗長大了。原以為相安無事。有天澆水,才發現萵苣根部周圍被刨出一個個大坑。白色的根裸露在外,心頓時涼了半截。皮之不存,毛將焉附?無奈隻能見坑補洞。今年的萵苣前景堪憂。
後來動物驅趕器到了,趕緊架起來。驅趕器有些作用,但有一個弱點,有東西在前麵遮擋, 效果就差很多。 後來在刨過的洞上放樟腦丸。老鼠有一個習性,會每天刨同一個洞, 很念舊。 老鼠不喜歡樟腦丸的味道,在泡過的地方放樟腦丸 一般不會再刨。 但老鼠會開發新的領地繼續刨洞。
隨著天氣轉暖, 萵苣迅速長大。層層疊疊連澆水的空隙都找不到了,我也放任不管了。被老鼠刨了就刨了吧,有多少收多少。 在加拿大,學會和動物和平空處,你有我有大家有。
在3平方左右的地裏密集種了萵苣,德國芥蘭, 生菜, 小白菜和櫻桃蘿卜,還有地裏自生的雜草。
5月底,看著萵苣被擠壓的無處生長, 拔了些德國芥蘭讓萵苣長的壯實些
6月2號收了幾個比較大的萵苣,雖然沒有以往大,但也超過了我的預期。 難道老鼠刨洞有幫助鬆土之功效?
空的地又種下紅莧菜小苗。 地裏的水蘿卜還沒拔幹淨。
6月12號又收了一批。直徑在20厘米左右。
種的太密, 有些筍很難見到陽光,長的細細的
經過幾個月的勞作, 終於可以連續有筍吃了
6 月20號全部收了。
還好,三級筍不多
沒想到今年的萵苣還長的不錯, 期間曾一度放棄不管了。數了下一共種了25棵。 猜想能長這麽粗多虧了豆渣和紅蚯蚓。土質並不好, 拔後翻地發現土都是一塊塊硬坨。改造成疏鬆的黑土估計還需要幾年時間。
參照群友的推薦,試了幾種萵苣的保存方法,如果口味好的話,明年可以多種一些
曬萵筍
冷凍萵苣
泡萵苣
種了幾年萵苣, 感覺萵苣還是比較好種的品種,又不招蟲。收萵苣,葉子比筍多。集中收獲,清洗,晾曬葉子是個繁重的工作。今年無意中萵苣苗分批下地分批采收,分散了工作量,而且可以不斷吃上新鮮的萵苣。 萵苣分批育苗分批種應該是個不錯的方法。