蝦仁白菜豬肉餡餃子---多汁鮮香

感覺冬天就是包餃子的季節，包餃子的記憶也基本都在冬天，可能是因為外麵天寒地凍，隻能窩在家裏做吃的吧。包餃子確實是費時費工的活兒，所以逢年過節，全家團聚的時候，男女老少一齊動手做的飯，也隻有包餃子這一種。一大家人圍坐桌前，說說笑笑間，餃子就包好了，與其說是為了吃餃子，不如說是為了這份團聚的熱鬧。以前中國北方的冬天，最常見的蔬菜，就兩種：大白蘿卜和大白菜，所以最常吃的餃子就是：豬肉白菜餡餃子和豬肉蘿卜餡餃子。當然，現在吃的餃子餡料就豐富多了，而且各家有各家的高招，各人有各人的絕活，今天我就端來一碗改良版的白菜餡餃子，你們看看是不是跟以前不一樣了。

本款餃子鮮香多汁，因為蝦仁和白菜都沒有剁的太碎，也沒有完全擠出菜汁，所以肉餡裏依然保持了蝦仁的鮮香和蔬菜的爽脆，吃起來別有風味。 包餃子的時候，注意：最好每個餃子裏都包進去一塊蝦仁；因為菜汁沒有擠幹，所以適合快包、快煮、快吃，不宜存放，放置太久會破皮。 在製作過程中，采用麵包機和麵、粉碎機切碎蔥、薑，有效節約了製作時間。如果你不想擀餃子皮，也可以直接從中國超市買皮來包，自己拌餡，一樣能吃到這款美味的餃子。

喜歡我的視頻，請點讚????並按屏幕右下角的訂閱按鈕Subscribe訂閱吧，感謝您的支持！

謝謝光臨，更多精彩視頻可在我的頻道觀看！

謝謝觀看