美心家族的大小姐和富三代，顛覆了你所知道的家族傳承

 

她挺一成不變的。 

 

在年輕時，她就是剛剛過耳的短發，前額的劉海往右梳開，清清爽爽地露出清秀的五官。到了現在，71歲的她仍然是當年的發型，一如當年的初心。 

 

 

她是伍淑清，美心家族的大小姐，美心集團老板伍沾德的女兒，也是內地第一家中外合資企業的名譽董事長。 

 

作為香港企業家，她最近的表現頗受關注。 

 

當地時間9月9日，身為香港各界婦女聯合協進會主席和監察顧問的伍淑清來到聯合國日內瓦辦事處，出席人權理事會第42屆會議。她希望向人權理事會介紹真實的香港情況，勇敢發聲。

 

用她的話來說，“有些事現在必須做，不然良心上過不去。” 

 

 

雖然已不再直接參與家族生意，她卻仍然遭到了亂港分子的輪番攻擊，其家族經營的美心集團亦被號召抵製。作為在香港回歸之前就親內地的企業，美心集團長期以來的“愛國愛港”成了一些示威者手裏的“把柄”。 

 

這些人的意見，顯然不能代表750萬香港人。那些有組織、有預謀的暴力事件，也從未被全港市民所允許。 

 

這也是伍淑清希望通過聯合國官網向世界發出的聲音。 

 

不過今天，我們不多談香港，談談這位大小姐吧，以及被華人家族企業視為範本的傳承故事。

 

01

001小姐

 

一直未婚的伍淑清，有個親切的別號，“001小姐”。 

 

隻因40多年前，她率先闖進剛剛打開的內地市場，同父親一起創辦了中國改革開放後的第一家合資企業——北京航空食品有限公司。公司當年拿到的批準文件編號，就是“外資審字［1980］第一號”，也即“001號合資企業”。 

 

為了更好地溝通交流，當時隻懂粵語聽不懂普通話的她，特地苦學了兩個月的普通話。 

 

 

她是中國改革開放的受益者，也是貢獻者：引進國際先進配餐設備、技術和管理的北京航食，製作出達到國際水平又具有中國特色的航空食品，改變了中國機上配餐長期落後的局麵；同時，這家在內地經營12個城市的航空餐飲如今每日供應逾萬份航空配餐。 

 

這位大小姐一點都不嬌氣，相反，她有著一般人都沒有的刻苦和毅力。

 

正如她最近公開強調的，希望香港的年輕人認識到自己是中國人，從小“我是中國人”的家國情懷就在伍淑清心裏打下了烙印。 

 

伍淑清小學就讀於意大利天主教學校，在那裏，來自北京、廣州的中文老師會教學生中國曆史、古文，並常常講起內地的情況。 

 

中學時代在香港嘉諾撒聖心書院度過的她，於1967年前往英國倫敦進修秘書課程，8個月後轉學去了美國就讀工商管理課程。在國外的經曆讓她愈加加深了為中國人爭口氣的意識。 

 

於是，所有功課成績全A，用2年半的時間完成4年學業，成功當選亞洲同學會副主席，並獲得美國大學唯一的“傑出學生”榮譽，都是這位中國女學生創下的記錄。 

 

1970年大學畢業後，回到家族企業的她選擇從基層做起。她的第一份工作是在父親於日本萬國博覽會開的餐廳裏當一名服務員，一幹就是半年。回到香港後，她又協助父親經營星光、翠園兩家餐廳，實地學習管理經驗。 

 

那家改革開放之初創辦的中國“001號”合資企業，則多數事務都由她親自負責打理。 

 

雖然未婚也沒有孩子，但她愛孩子，也非常重視下一代的教育。 

 

1998年，她發起成立“中華青少年曆史文化教育基金”，以該基金執行主席身份，每年資助組織香港中學生到內地參觀考察，促進雙方交流，隻為縮小年輕人對國家的感情距離。

 

 

02

父輩的榜樣

 

伍淑清的成長和經營理念離不開家族及父輩的影響。 

 

父親伍沾德，是美心集團的創始人之一，也是集團的二代接班人。 

 

1956年，伍沾德與大哥伍舜德聯手創辦了美心食品有限公司，至今，美心集團都是香港飲食業中的佼佼者。兄弟倆相差十歲，在大哥逐漸退幕後，伍沾德正式成為集團第二任掌門人，並開始尋找和培育第三代接班人。

 

不管是父親還是伯伯，都始終愛國，並且相當重視文化教育。 

 

事實上，最初創辦美心，就是為了爭口氣，“完全出於一份民族自尊心”——據說，伍氏兄弟因工作原因常請客人去西餐廳用膳，可每次都會被安排到廁所邊的座位，好的位置多留給洋人。 

 

在教育領域，他們發起了大量的公益事業，投資建立少年宮、小學、中學、中等專業學校，捐贈圖書館、醫院、報館，在江門五邑大學、廣州嶺南大學等興建教學樓和圖書館。

 

清華大學教育基金會的官網上，詳細記錄著伍氏家族的捐贈故事。改革開放以來，伍舜德及其家族在國內的捐贈總額累計超過2億港元，先後向清華大學、上海交通大學等高校捐資興建大批教育設施。 

 

作為香港的成功華商和飲食界泰鬥，伍舜德和夫人一直過著簡樸的生活。他們住在香港普通公寓樓裏，吃飯也不過是一盤魚、一碟青菜、一碗湯，穿的是40年前定做的西裝。

 

03

隔代傳承範本

 

創業容易守業難。 

聯手創辦了美心集團的兄弟二人沒有因為企業的成功而各生想法，而是堅持“分工不分家”。這也成為家族三代人鮮有紛爭、至今團結同心的關鍵。 

 

伍沾德的二代接任，更像是一種過渡性安排。除了用心管治企業外，他的大任就是“傳幫帶”，培養家族的下一任接班人。

 

和一般的代際傳承不同，美心家族的第三代為“隔代傳承”，最終由大哥伍舜德的長孫伍偉國接過權力棒。 

 

在“分工不分家”理念下的這一“隔代傳承”案例，也成為華人家業傳承研究中的典型和範本。不難理解，“分工不分家”為“隔代傳承”提供了基礎。

 

《富過三代：華人家族企業傳承研究》的作者鄭宏泰和高皓這樣評價美心集團的創業和守業特點： 

 

“美心集團一方麵引入了怡和洋行這樣的戰略股東，但伍氏家族卻能始終保持控製權，主導企業發展；另一方麵則在傳承時突破了傳統框架，采取了較為罕見的“隔代繼承”方法。這兩方麵反映出華人家族與歐美家族深入合作的包容性，又顯示出傳承製度並非一成不變，而是具備相當的彈性。”

 

不過，一定程度上，美心集團的“隔代傳承”也存在迫不得已的因素。育有三子的伍舜德之所以無法交棒給自己的孩子，因為畢業於美國麻省理工電機工程專業的長子伍威廉因罹患癌症而去世；在香港開辦律師事務所次子的伍威明則對家族企業完全不感興趣；三子伍威權曾進入美心管理權，卻因長期受抑鬱困擾，於2009年自殺身亡。  

 

2008年，家族第三代、伍威廉之子伍偉國正式接班，也讓美心家族實現了真正意義上的代際傳承。 

 

在第三代的領導下，香港美心集團旗下分店已超860家，發展為了擁有2萬多人的多元化的連鎖餐飲集團，並在原先的幾個品牌外，新創了星美樂、丼丼屋、八月花、URBAN Bakery、Canteen等多個新品牌。

 

要知道，在中國市場風靡的星巴克進入之初，合作者就是由伍偉國領導的美心。除了助力星巴克進軍中國，美心還獲得日本“元気壽司”、美國“Lawry’s the Prime Rib”等全球餐飲品牌在中國香港及內地的特許經營權。 

 

對美心的大小姐和三代來說，父輩及家族帶給他們的對於國家、公益事業的熱愛，以及基本的經商和處事之道，遠比物質財富更加珍貴，也成為了富過三代的動力。

 

本文作者 ：大可

感謝華人家族財富（ID：cnfamilywealth）授權轉載本條內容