ZF- 2型糖尿病的碳水控製

Pre‐diabetes:A1c 的範圍是 5.7 ‐ 6.4   Diabetes: 是>6.4。

Glycemic control for adults with diabetes: <7.0，並且從Pre‐diabetes 到糖尿病是一個10-15年的過程。合理的飲食控製可以阻斷這個過程。

 

說起來國內並沒有糖尿病前期的這個分類，一般A1c 7%以下就是正常。6.5%可能有的醫生認為偏高，老美的糖尿病前期也是多年研究的結果，5.9-6.4% 的人的確有很多人10年後變成糖尿病病人。所以提前給你提個醒，早早開始碳水控製。。

 

2型糖尿病也稱肥胖性糖尿病。所以控製腹型肥胖是必須的，腹部脂肪壓迫胰腺血管和β細胞，最近的研究越來越明確，脂肪細胞分泌的一類蛋白和β細胞被破壞，慢慢丟失了胰島素的分泌有關。我們以後再談。。

ZF : 自發現A1c 偏高以後，沒有再吃過白米，白麵。

主食就是玉米麵Taco和燕麥片。清早50-70克oats。一個水煮蛋，西紅柿or 黃瓜salad。中午上班帶2個玉米麵taco，2兩。夾有雞肉。魚肉。瘦豬肉，另外有蔬菜和肉炒菜一份，西紅柿1-2個。晚上就是一個taco。1兩，配一大盤菜。

基本上每天就是4-5兩碳水，4-5兩瘦肉。大量蔬菜，

 

3個月後，先不說糖尿病如何，體重降了22磅，過去減肥無數次，都不了了之，這次一控製碳水。體重一直在降。。還有LDL低密度膽固醇從105 降到了89.這個和吃oats關係密切。。。