陽光明媚
健康是自己主觀控製的結果
注冊食療師REGISTERED DIETITIAN和注冊營養師REGISTERED NUTITIONIST有什麽區別呢？很多人感到困惑這兩者之間到底有什麽不同。 在DIETITIAN CANADA的網站上是這麽說的：
What does a dietitian do?
Dietitians translate the science of nutrition into terms you can understand. They unlock food’s potential and support healthy living for their patients, clients, and communities. A dietitian would not just hand you a diet or a list of foods not to eat and send you on your way or promote or sell you unnecessary food or supplements. Dietitians look beyond fads and gimmicks to deliver reliable, life-changing advice tailored to your objectives as well as personal needs and challenges.
Comprehensive Training
Dietitians have a degree in foods and nutrition from an accredited university program and undergo comprehensive and rigorous training, both on the job and in universities. Just like all regulated health professionals, dietitians are committed and required to stay on top of emerging research, skills, and techniques. They adhere to Principles of Professional Practice.
What about titles like Registered Holistic Nutritionist, Certified Nutritional Practitioner, RONP, RNCP, ROHP, RHN, CNP?
These titles are not the same as Registered Dietitian and do not indicate the person is a provincially regulated health professional. They are often used by those who have completed privately owned training programs that vary in length and rigor.
To verify your nutrition care provider is a Dietitian, look for RD or PDt (DtP in French). And remember, Dietitian is a protected title across Canada, just like physician, nurse and pharmacist.
上麵的一大段話簡言之就是食療師是有嚴格要求，經過大學正規學習和考試後認證的公共醫務工作者。他們是食品營養醫療的最高一層和食品醫療在公共衛生界的體現。比如他們會在醫院與各專科的醫生肩並肩一起工作給病患一個完整，全麵的治療方案。食療師這個名字象醫生，護士，藥劑師一樣是一個專門的，被保護的枱頭。
營養師也是一個專業和學科，他們是經過各級學校包括各私人院校的不同教育方式培養的人才。營養師的麵積比較廣泛，門檻相對較低。所有的食療師都可以是營養師；但所有的營養師不可被稱為食療師，除非他另有食療師的資質和認證。
當今社會由於各種原因人們出現了過很多的健康問題，食療師的工作基本以兩種形式出現：
- 是作為醫生的合作者為病患提供飲食的全麵服務包括（但不僅限於）提供飲食的指南性建議，精確計算病患一天的飲食攝入，營養種類匹配，食材的精選和甄別等等；具有絕對的針對性和指向性。一個嚴重病患可以靠吃和治療來控製病情。比如說癌症病人，他的身體在患病期間可以說需要精準的食物攝入：吃什麽，不可以吃什麽，怎麽吃等因素直接影響他的治療和康複。又比如說一個有很多綜合問題的孕婦或產後媽媽如何通過正確的進食以及食物對精神的影響來治療和康複。常見的問題有產後綜合征，孕婦綜合症，孕婦營養失調所引起的各種有關產後媽媽（哺乳媽媽）和新生兒的綜合症狀。
- 食療師是治療師。就是說很多疾病尤其是頑疾是可以通過精準食療來治愈和控製的。英諺說YOU ARE WHAT YOU EAT就是對“食療師是治療師”這句話一個很好的演繹。國外靠調整和嚴格控製食物攝入來治療許多疾病已有很多成功案例，國內相對起步較晚（不包括中醫養生）。食療是一門基於現代科技基礎上的食物治療科學，也是區別於很多飲食謠言和“保健傳說”的一門學科，所有的治療方案和營養建議都是根據現代醫學，現代營養學和生命綜合科學的準則來定製和實行的。
食療是一個完整的科學治療領域。其實有很多人群有各種病患疾痛但不知道食療可能是他們的救星，比如說嚴重關節炎患者，嚴重的痛風患者，心血管疾病患者等，他們並不知道自己該怎麽對待這一日三餐的吃，因為吃直接影響到患者的病情進程。比如說嚴重關節炎患者每天按自己在各個渠道得來的資訊去吃，今兒說胡羅卜好猛吃，明兒說百家麗好再猛吃一段時間，吃來吃去有時不僅不見好反而向著不好的方向發展。再說簡單一點在吃東西上麵，別人的甘露可能是你的毒藥，比如剛剛我們舉的關節炎病患的例子，他們可能認為深色食物或果蔬是對身體有好處的，但事實是深色食物是對很多人有好處，含營養素比一般淺色的果蔬更多但對於嚴重關節炎症患者卻並不是這樣！所以最怕的事情就是對一門知識在一知半解的時候再斷章取義。
基於現代人的生活方式以及工作壓力所造成的困惑和疾病我們提供食療的資訊介紹和食療師的引薦服務。食療師是現代人治療疾病，改善身體狀況的手段和不二選擇，也是現代人精致生活的體現。是藥三分毒，能靠吃食品來調理的身體為什麽要吃藥？
食療與一般養生的區別：
現在微信上有關養生的謠言滿天飛。很多人都中招，今天跟這個風，明天跟那個風，幾天後又發現自己打了自己的臉。一般養生是針對相對健康人群；食療大多時候是針對病患和有重大健康問題的人群。網絡上，微信上的養生很多時候是對中醫或其它學科的某種斷章取義，而食療是經過精確計算以及與醫生密切合作而產生的食物治療方案。
