懶人版｜椰香紫米香芋粥， 經典甜品不一樣的做法 （視頻+圖文）

經典的甜品椰汁紫米香芋粥，用壓力鍋製作，省去了明火加熱時常攪拌，需要看著的麻煩。非常簡單，一起來做吧！

 

原料：

紫米 Purple rice 100g

水 Water 650ml

小芋頭 Small taro 300g

冰糖 50g

椰奶 Coconut milk 按照喜好添加

 

 

步驟：

1）100g紫米加入清水浸泡四小時

2）300g小芋頭去皮，切塊，洗淨

3）將紫米，芋頭塊，冰糖和水倒入壓力鍋，調到多穀物模式

4）椰奶熱水坐浴幾分鍾，防止質地分層，取出後搖勻；如果選擇用鍋加熱，請用小火，不需要沸騰

5）將粥乘出，按照喜好加入椰奶