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看到菲兒寫美齡粥，在回帖中就說要轉天做。
點擊這裏是菲兒寫的“白色情人節的美齡粥”
據她的帖子介紹需要的食材是：
豆漿 ／ 糯米 ／ 粳米 ／ 山藥 ／ 枸杞 ／ 冰糖
正好剛剛買了兩塊山藥，除了豆漿以外家裏都有。其實也有黃豆，懶了就用椰奶代替吧。
用了1/4杯的糯米，1/4杯大米，1/4杯的燕麥片。 因為這些日子一直在開發燕麥的中式吃法，就想加些燕麥片在裏麵。燕麥片應該更健康吧。
先用一杯冷水加洗好的糯米和大米用小火煮一下，待米開花後，加入一杯半的椰奶（先用微波爐熱一下）。沒有按菲兒方子上說先把山藥蒸熟。圖省事把山藥去皮切小丁直接也放進去煮了。蓋蓋用小火煮。時常攪一下。大約20分鍾。待米和山藥煮的差不多時放入冰糖，燕麥片。再煮10分鍾好了。
粥很好喝。微甜帶一點點椰子的奶香味道。雪白的粥用紅色的枸杞點綴，可以叫做傲雪紅梅了。這幾天連續的雪天，把春假的計劃打亂。隻好貓在家裏做熱湯熱飯吃。
剛好買了一把康乃馨，也成為這冷冬裏的一抹春色。任外麵雪花飛舞，家裏溫暖依然。 謝謝菲兒分享這款好喝營養的粥。連亮爸同學都說好喝。
第二種燕麥片的中式做法是微信群老朋友介紹的。她說做肉餡時放一把燕麥片會很好吃，比較柴的肉變軟了。我這次做餃子和餛飩餡時就放了1/2杯的燕麥片。果真好吃。燕麥在餡中起到了團粉的作用，還是粘合劑一般，餃子餡變得更緊致成團。 大家可以一試。
加注：這是網友Tree100的留言：燕麥片拌在肉餡，燕麥 很吸水，讓肉丸很有抱團，滑，有彈性， 我隻加一湯勺的，沒加過半杯，那不是要加很多水。
謝謝。具體量大家要自己掌握。
第三種做法是海鮮粥。 我前兩周貼了三鮮豆腐白蘿卜湯。
http://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201703/3338.html
後來又做了一次。這次用的嫩豆腐，隻用了三文魚。也一樣的鮮美。
那天早上看還剩了一些就想如果放些燕麥片做粥不知是否好喝。平時吃燕麥片都是用牛奶。這種中式做法是否可以呢？試一下，不然怎麽能知道。 於是就在湯中加了半杯熱水，然後加了1/2杯的燕麥片。最後就成下麵照片這樣。
好喝嗎？太好喝了，比放大米煮要好喝。起碼是我自己覺得。
下麵是從網上找到的有關燕麥片的營養功效。我覺得應該比白米要好。以後還要多開發其他功能。
1.燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經常食用，即可對中老年人的主要威脅——心腦血管病起到一定的預防作用;
2.經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效;
3.燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便幹，容易導致腦血管意外，燕麥能解便秘這憂;
4.它還可以改善血液循環，緩解生活工作帶來的壓力；含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏鬆、促進傷口愈合、防止貧血的功效，是補鈣佳品;
5.燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。
那天看到輕描淡寫的博文：我的紅薯情節，很喜歡裏麵他介紹的《紅薯檸檬甘煮》
http://blog.wenxuecity.com/myblog/64992/201703/13152.html
等做的時候就找不到他的那個帖子了。去網上找到了一個蜜橘紅薯煮。就把紅薯切大塊，加蜂蜜和橘子皮煮。很好吃。謝謝輕描淡寫。
這兩天春假在家裏貓冬，有些時間做飯。也喜歡做些熱湯，因為攝氏零下10左右的氣溫，總讓人想喝些熱的。豆苗豆腐湯。清淡好做。裏麵多加些蔥薑。
看看外麵的風雪。不喝點熱湯怎麽行：）
在夏令時段的春假裏度過了特別有冬意的半周。祝東北部的同學們出行平安。謝謝大家看帖。
再加一張，是上周五開車出門照得。兩邊的雪景漂亮吧。
周末愉快！
不好意思亮媽我太饞了。。。。。。
我隻加一湯勺的，沒加過半杯，那不是要加很多水。