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八月,收獲的季節。小菜園的菜加上朋友送的菜讓每天的餐桌多是新鮮有機。黃瓜今年種了兩種,中國的北京一號和美國小黃瓜。每天都能有嫩嫩的鮮黃瓜吃。所以也變著法子的做。
把買黃瓜種子的網站放這裏,省著那天忘了。
http://www.agrohaitai.com/onlinecatelogue.htm
所以每天想著各樣的點子消費。下麵這個把黃瓜用削皮到片成薄片,再加鹽,香油,醋拌一下。好吃好看。
西紅柿是朋友送的。自己家種的西紅柿的口感比店裏麵賣的不知要好吃多少倍。
在costco發現有烏冬麵,就買回來,水開稍煮一下就好。用西紅柿,雞蛋,豆幹做鹵,加黃瓜絲和新蒜一拌,夏天的味道。
加上一枝粉色的玫瑰。
下麵照片上的黃瓜是美國黃瓜和中國黃瓜的結合產品。辣椒好像立秋後長的更好。
用黃瓜和土豆做沙拉,黃瓜的爽脆加上土豆的綿沙,也是一道夏季好涼菜。
那天按照翠花姐的方子烤的排骨,一如既往的受歡迎。謝謝翠花姐。照的不好看。但好吃:)
下麵這個菜顏色漂亮,番茄牛肉。兒子點的,所以給他送去了。
鹵牛腱加上黃瓜片,如果加蔥油餅,想象一下吧:)
下麵這個菜也加了黃瓜片,其實是把去皮的熟雞蛋放在鹵牛肉的鍋裏麵鹵好,然後切半把蛋黃拿出來碾碎,加酸黃瓜細丁,米醋,沙拉醬,和一點點日式芥末醬調拌,再放進每一個蛋白殼裏麵。這是把中式鹵蛋和西式Deviled egg結合到一起了。更入味好吃。
聽網上姐妹的建議,做了一次西葫蘆蒸餃。西葫蘆去了一半的皮,又加些青蔥,所以餡兒比較綠。可是麵黑啊:(還是出不來國內的效果。
加張顏色漂亮一些的。下麵這鍋湯麵其實是江西米粉。這個米粉比較硬,包裝袋上說水開後下米粉煮5-6分鍾,咱是冷水下鍋煮了10分鍾以上才沒吃出生硬的芯。但是做這種湯麵比麵條要好吃。
鮮貝,雞蛋,炒黃瓜。那天記得有網友問有沒有快捷的做法。我就是把鮮貝化開後切片,放些蒜粉,鹽,醃入味,加一個或兩個雞蛋炒一下,盛出來再炒黃瓜,最後加少許鹽,水把雞蛋鮮貝倒進去炒勻就可以出鍋了。
茉莉花開的不錯。
這個叫啥?木槿還是扶桑?
Knock out玫瑰每年都奉獻出最多的花朵。在陽光下開的如此燦爛
朋友送的幾棵絲瓜苗今年表現還行,終於長大了。
豆角辣椒還在長。總有些吃的。自己地裏的辣椒沒有多少肥,長的秀氣,皮也薄。但味道清香也是勝過店裏買的大甜椒
茴香豬肉餡兒餃子,必須命令自己不能多吃。偶爾做一次還好還好。
考眼力,看樹上有多少蘋果?最悲催的是蘋果,不作為的結果就是無法吃。本來品種也不好,也沒有打藥,沒有疏果。
摘下來就是這個樣子的;(批評我這個懶人吧。
歲月靜好,一年一度。生活就是這樣平淡,忙碌的過著。感謝收獲的每一粒果實,也感謝為這些花花草草辛勤澆灌的老公。還有兒子。(昨天吃飯時亮亮突然說,我知道七月四日我幹啥了:我和爸爸幹了一天給院子的樹和花鋪Mulch).
謝謝家裏的兩個帥哥,所以還得多做好吃的給他們:)
喜歡亮亮媽的家常菜和麵食手藝,亮亮好幸福, 媽媽能送菜去。
亮爸太幸福了,祝全家好!
謝謝亮亮媽媽分享, 周末快樂!