薔薇小園

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【亮媽廚房2015-22]】收獲季的菜,花,果

(2015-08-22 07:18:39) 下一個

八月,收獲的季節。小菜園的菜加上朋友送的菜讓每天的餐桌多是新鮮有機。黃瓜今年種了兩種,中國的北京一號和美國小黃瓜。每天都能有嫩嫩的鮮黃瓜吃。所以也變著法子的做。

把買黃瓜種子的網站放這裏,省著那天忘了。

http://www.agrohaitai.com/onlinecatelogue.htm

菜

所以每天想著各樣的點子消費。下麵這個把黃瓜用削皮到片成薄片,再加鹽,香油,醋拌一下。好吃好看。

西紅柿是朋友送的。自己家種的西紅柿的口感比店裏麵賣的不知要好吃多少倍。

菜

菜

在costco發現有烏冬麵,就買回來,水開稍煮一下就好。用西紅柿,雞蛋,豆幹做鹵,加黃瓜絲和新蒜一拌,夏天的味道。

菜

菜

加上一枝粉色的玫瑰。

菜

下麵照片上的黃瓜是美國黃瓜和中國黃瓜的結合產品。辣椒好像立秋後長的更好。

菜

用黃瓜和土豆做沙拉,黃瓜的爽脆加上土豆的綿沙,也是一道夏季好涼菜。

菜

那天按照翠花姐的方子烤的排骨,一如既往的受歡迎。謝謝翠花姐。照的不好看。但好吃:)

菜

下麵這個菜顏色漂亮,番茄牛肉。兒子點的,所以給他送去了。

菜

鹵牛腱加上黃瓜片,如果加蔥油餅,想象一下吧:)

菜

下麵這個菜也加了黃瓜片,其實是把去皮的熟雞蛋放在鹵牛肉的鍋裏麵鹵好,然後切半把蛋黃拿出來碾碎,加酸黃瓜細丁,米醋,沙拉醬,和一點點日式芥末醬調拌,再放進每一個蛋白殼裏麵。這是把中式鹵蛋和西式Deviled egg結合到一起了。更入味好吃。

菜

聽網上姐妹的建議,做了一次西葫蘆蒸餃。西葫蘆去了一半的皮,又加些青蔥,所以餡兒比較綠。可是麵黑啊:(還是出不來國內的效果。

菜

加張顏色漂亮一些的。下麵這鍋湯麵其實是江西米粉。這個米粉比較硬,包裝袋上說水開後下米粉煮5-6分鍾,咱是冷水下鍋煮了10分鍾以上才沒吃出生硬的芯。但是做這種湯麵比麵條要好吃。

菜

鮮貝,雞蛋,炒黃瓜。那天記得有網友問有沒有快捷的做法。我就是把鮮貝化開後切片,放些蒜粉,鹽,醃入味,加一個或兩個雞蛋炒一下,盛出來再炒黃瓜,最後加少許鹽,水把雞蛋鮮貝倒進去炒勻就可以出鍋了。

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茉莉花開的不錯。

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這個叫啥?木槿還是扶桑?

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Knock out玫瑰每年都奉獻出最多的花朵。在陽光下開的如此燦爛

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朋友送的幾棵絲瓜苗今年表現還行,終於長大了。

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豆角辣椒還在長。總有些吃的。自己地裏的辣椒沒有多少肥,長的秀氣,皮也薄。但味道清香也是勝過店裏買的大甜椒

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茴香豬肉餡兒餃子,必須命令自己不能多吃。偶爾做一次還好還好。

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考眼力,看樹上有多少蘋果?最悲催的是蘋果,不作為的結果就是無法吃。本來品種也不好,也沒有打藥,沒有疏果。

菜 菜

摘下來就是這個樣子的;(批評我這個懶人吧。

菜

歲月靜好,一年一度。生活就是這樣平淡,忙碌的過著。感謝收獲的每一粒果實,也感謝為這些花花草草辛勤澆灌的老公。還有兒子。(昨天吃飯時亮亮突然說,我知道七月四日我幹啥了:我和爸爸幹了一天給院子的樹和花鋪Mulch). 

菜

謝謝家裏的兩個帥哥,所以還得多做好吃的給他們:)

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閱讀 ()評論 (19)
評論
安娜晴天 回複 悄悄話 家裏的花豔麗, 蔬菜看起來很性感(新鮮)
喜歡亮亮媽的家常菜和麵食手藝,亮亮好幸福, 媽媽能送菜去。

亮爸太幸福了,祝全家好!
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 'mzl9876' 的評論 : 謝謝,謝謝。大部分都是我們老兩口享用了;)
mzl9876 回複 悄悄話 亮亮太有福氣了,竟然有這麽能幹的媽媽,這太豐盛了,簡直是太豐盛了。。。。。
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 哈哈,讓菲兒讚得:)
菲兒天地 回複 悄悄話 羨慕死了,大豐收,多圖,這麽多好吃的!這蒸餃皮薄得,西紅柿雞蛋麵美得。。。
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 '羅雪七' 的評論 : 哈哈,謝謝雪七。天天變著法子做飯。饞人一個。
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 '環宇' 的評論 : 把雞蛋煎一下再放進去別有風味。
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 'tong010615' 的評論 : 謝謝來訪並留言。
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 'coach1960' 的評論 : 放餡裏麵包餃子,炒雞蛋,昨天做了韭菜葶炒魷魚,墨魚也行,可好吃了。
羅雪七 回複 悄悄話 豐收了,好羨慕啊!美食這麽多,道道饞人哪!
環宇 回複 悄悄話 這麽多好吃的,每個都想試一試。明天就先做西紅柿雞蛋麵。周末快樂!
coach1960 回複 悄悄話 真好,真好!那幾根開花的韭菜花莖咋吃?我一般都仍掉了。
tong010615 回複 悄悄話 欣賞美食
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 'spot321' 的評論 : 那個沙拉,我是用沙拉醬,加米醋,鹽,普通的芥末醬,胡椒粉拌的。有時我還放一點蒜末。
spot321 回複 悄悄話 這麽多好吃的,弄得人眼花繚亂的,都不知先吃那個好了。那個土豆、黃瓜色拉一定要試試。謝謝分享!祝周末愉快!
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 '南山鬆' 的評論 : 鬆鬆周末快樂。看到你那個開車的帖子了。很有趣。
亮亮媽媽 回複 悄悄話 回複 '杜鵑盛開' 的評論 : 謝謝杜鵑,周末愉快。
南山鬆 回複 悄悄話 這麽多誘人的菜, 漂亮的花, 好喜歡:)
謝謝亮亮媽媽分享, 周末快樂!
杜鵑盛開 回複 悄悄話 都是好吃的, 看見西葫蘆餡蒸餃, 饞了, 雞蛋裏放餡, 肯定好吃, 這個要嚐試。那鍋米粉湯好香啊。亮亮是個好兒子, 應該多給做好吃的。當然也包括老公啦。亮媽周末快樂。
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