輕滋慢養
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原創 by 輕滋慢養 （微信公眾號：qingzimanyang）
“美了時光美了你”
—————— 輕滋養 慢時尚 ——————
關於日本人參這個東西
真的是非常有趣
日本人參是啥樣呢？
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O(∩_∩)O請不要吃驚哦~
在日本，這就是被稱為人參的東西
沒錯，它就是我們常吃的胡蘿卜
中國說的人參日語也叫人參
（發音與胡蘿卜的人參一樣）
隻是一般這個詞很少用在口語裏
因為日本本身不產這個東西，所以大眾不太了解
但他們會對外來的人參或者其滋補品
標注上吉林人參、高麗人參等
不過
關於胡蘿卜，更雷人的才開始
大家快準備好避雷針吧
NO.1
曾經“雷”死兔
說起胡蘿卜，不得不提起小白兔
╮(╯▽╰)╭，唉，這絕對是一個悲傷的故事呢
話說小時候養過小兔子的請舉手
“小白兔愛吃胡蘿卜”的各種畫麵
從小就已經深入你心，簡直是常識指導啊
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我小時候一樣
就是這樣給小兔子喂胡蘿卜
天天喂，天天盼它長大
可是沒過幾天，小白兔就開始拉肚子
再怎麽喂，它也不吃胡蘿卜了
最終搶救無效......享年......
大概一個月吧/(ㄒoㄒ)/~~
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事到如今才明白
“小白兔愛吃胡蘿卜”原來純粹是誤導
“兔子不吃窩邊草”才是真理
兔子是食草動物，水果蔬菜雖然也吃
但那相當於人類的糖果零食而已
小兔子消化係統尚未發育完全
無力消化胡蘿卜導致腹瀉
然後......就杯具了
5555還我小兔子來
::>_<::！
根據英國防止虐待動物協會(RSPCA)的調查
11%的寵物兔牙齒退化，就是啃太多的胡蘿卜所致
哎，靠看動畫片學常識，真是害死兔啊
說完兔子的故事
下麵還有雷的
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NO.2
“胡”說，人家不是“蘿卜”啦
有人玩過一款手機遊戲叫《保衛蘿卜》嗎？
主角就是一個萌萌噠胡蘿卜
可是，你知道嗎
胡蘿卜其實
不！是！蘿！卜！
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真正的蘿卜，是十字花科植物
而胡蘿卜，是傘形花科植物
李時珍在《本草綱目》中，描述胡蘿卜時說
“元時始自胡地來，氣味微似蘿卜，故名。”
胡蘿卜根本就不是蘿卜好嗎
記住，人家隻是“似”蘿卜而已啦
你說大家胡保衛個啥“蘿卜”+_+
別走開
還沒有雷完哦
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NO.3
荷蘭人給俺穿了件橙色衣服
看看下麵的顏色
橙色的，那種橙色有沒有很熟悉呢？
咦，這不是荷蘭球星蘿卜嗎？
哦，羅本嘛！
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對呀，為什麽他們服飾的顏色
和胡蘿卜的顏色是一樣一樣啊？
說出來你可能不信
之所以現在市麵上大多數胡蘿卜都是橙色
就是喜好橙色的荷蘭人
把胡蘿卜搞成這樣的(⊙﹏⊙)|||
▲
從前，胡蘿卜其實是有很多種顏色的
第一次有橙色胡蘿卜出現的圖片記載
來自於17世紀荷蘭的油畫
18世紀中期又有一個荷蘭的園藝學家
叫KNOOP的，在自己出版的書中記載到
“橙色的胡蘿卜是從黃色的胡蘿卜中選育而來的。”
為什麽這個時候出現了橙色胡蘿卜呢？
原來，17世紀荷蘭獨立後，人民愛國情緒高漲
他們對屬於荷蘭皇家的橙色極為推崇
荷蘭園藝學家在在選育胡蘿卜時
也就大力推廣橙色的胡蘿卜
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那時的荷蘭，既擅長海上貿易
又擅長園藝（比如超美的鬱金香花田）
橙色胡蘿卜的品種，也就隨著荷蘭人的貿易和推廣
流傳到了包括中國在內的世界各地
從此，橙色胡蘿卜一支獨大
成為了胡蘿卜的主流品種
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食之滋養
I HOPE YOU LIKE IT
﹁
中
國
“
小
人
參
”
﹂
其實，胡蘿卜因為營養豐富
在中國真的是享有“小人參”的美譽呢
胡蘿卜的營養成分裏最重要的就是胡蘿卜素
α胡蘿卜素
實驗證明，α-胡蘿卜素有抑製腫瘤細胞的能力
對預防DNA（脫氧核糖核酸）的異常變化效果很強
β-胡蘿卜素
β-胡蘿卜素，是人體合成維生素A的主要來源
日本科學家對他們的“人參”進行研究後還發現
β-胡蘿卜素能調節細胞內的平衡
從而使身體不易出現過敏反應
胡蘿卜素中含的槲皮素、山柰酚
能降低血脂，促進腎上腺素的合成
因而有降壓強心的作用
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此外，胡蘿卜含有一種免疫能力很強的物質木質素
它可以提高人體巨噬細胞的能力，減少得感冒
﹁
“
小
人
參
”
的
正
確
吃
法
﹂
為了不浪費“小人參”
更好地吸收它的營養成分
來看看怎麽吃更好吧
不會吃的話，小心又被它雷到哦
【不要去皮】
胡蘿卜素主要存在於皮下
而胡蘿卜皮隻有薄薄一層
所以削皮的做法等於人為地浪費了多數胡蘿卜素
胡蘿卜不必削皮，隻要輕輕擦拭即可
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【熟吃比生吃好】
每100克胡蘿卜中約含有3.62毫克的胡蘿卜素
相當於1981國際單位的維生素A呢
但必須溶解在油脂中
才能在小腸粘膜作用下轉化成維生素A
維生素A氧化成視黃醛
再和蛋白質可結合成視紫紅質
此物質是眼睛視網膜的杆狀細胞感弱光的重要物質
同時維生素A還可使上皮細胞分泌黏液，防止發生幹眼病
所以最好是在烹飪中和油脂混合烹飪
但烹飪時間不必過長，否則會損失維生素C
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【生吃胡蘿卜有技巧】
生吃胡蘿卜確實影響胡蘿卜素的吸收
所以不推薦喝生榨胡蘿卜汁
胡蘿卜還含有碳水化合物、蛋白質、鈣、鐵
維生素B1、B2、維生素C等多種營養物質
胡蘿卜的植物纖維含量也高
所以喜歡生吃胡蘿卜的人士
最好是破壁攪拌機攪拌成胡蘿卜泥食用
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【小提示】
胡蘿卜雖好，但也不能過量食用
否則皮膚會變黃
因為β-胡蘿卜素本身是橙色的
大量進入血液之後，會導致“胡蘿卜素血症”
“胡蘿卜素血症”聽上去是個很可怕的名字
但是別擔心，這種症狀的恢複是一個良性過程
隻要停止攝入β-胡蘿卜素
2到6周就會自行消退了，對身體健康也沒有影響
隻是你會一段時間變成“荷蘭人”罷了
好了
關於胡蘿卜的趣事、營養、吃法
你都get到了
不如把這它發到朋友圈
提醒大家別再拿這個
荷蘭人染色的“日本人參”
去喂小白兔啦
O(∩_∩)O
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THANK YOU
以上文字均為輕滋慢養原創
