孩子們的早餐很重要，我一直在尋找如何做出快捷和營養的早餐，前幾天炸雞柳時用的是雞胸肉口感味道都不錯，大家知道的雞胸肉蛋白質含量高，脂肪含量低，就是口感差點，那咱們換個花樣吃雞胸肉吧，先把雞胸肉剁碎，然後加雞蛋一、生抽、老抽、澱粉、蠔油、胡椒粉調好餡，加點蔬菜，為了省事，我直接加了超市買的冷凍蔬菜，放冰箱，第二天早上起來在平底不粘鍋[閱讀全文]
百合的小廚房
寵辱不驚，閑看庭前花開花落； 去留無意，漫隨天邊雲卷雲舒；
博文
(2019-04-01 18:13:48)
孩子們的早餐很重要，我一直在尋找如何做出快捷和營養的早餐，前幾天炸雞柳時用的是雞胸肉口感味道都不錯，大家知道的雞胸肉蛋白質含量高，脂肪含量低，就是口感差點，那咱們換個花樣吃雞胸肉吧，先把雞胸肉剁碎，然後加雞蛋一、生抽、老抽、澱粉、蠔油、胡椒粉調好餡，加點蔬菜，為了省事，我直接加了超市買的冷凍蔬菜，放冰箱，第二天早上起來在平底不粘鍋[閱讀全文]
(2019-02-04 15:26:26)
每逢佳節倍思親，每到新年，我都會做些花樣麵食，以慰思鄉之情。前一陣子看到有群友發的小豬包包非常好看，我很手癢，心動不如行動，趕緊做起來吧。這是沒蒸之前的樣子，我還做了美美的發夾放在小豬寶寶的頭上。出籠啦，胖乎乎的小豬寶寶。豬年大吉，討個好彩頭。來個全家福，祝網友們新年快樂，身體健康，心想事成，多吃不胖。[閱讀全文]
(2016-09-19 05:01:00)
很喜歡吃蔥油雞，但想到要蒸熟，時間不好掌控，所以遲遲沒有動手。前幾天用電飯鍋做菜飯，想著如果用電飯鍋來做蔥油雞，會不會容易些呢？正好超市裏的freerangechicken打折，就買了一隻做實驗。
材料：
肉雞一隻(2公斤左右)
鹽50克左右(根據雞的大小調整用量)我用的是自製的花椒鹽
蔥5~6根
薑1大塊
做法：
1，雞洗淨，去除多餘的油脂，瀝幹；
(2016-08-15 04:45:19)
遠在家鄉的嬸嬸在朋友圈發了她做的水烙饃，一下子勾起了我的饞蟲，塵封的記憶被打開，這是小時候我奶奶常做的一道食品，筋道的軟餅裹上各種不同的蔬菜，佐以不同的醬料：甜麵醬、豆瓣醬、辣椒醬，餅軟菜香，感覺怎麽吃都不夠呢，正好城裏號召親子活動，帶著小朋友一起做飯，這樣的美味怎麽能錯過呢?
水烙饃是河南、江蘇蘇北和安徽皖北的一種漢族傳統麵食[閱讀全文]
(2016-03-08 06:43:06)
今天一進車居然43度，太熱了，墨爾本的秋老虎也太厲害了，想著孩子放學回來肯定要吃涼的，就動手做了兩個易做的甜品：芒果西米露、覆盆子醬山藥泥。 材料：大西米一小碗(約150g)、芒果兩個、牛奶適量，Condensedmilk2大勺。 做法：先煮熟大西米，過涼水，放入練乳2大勺，加牛奶混合，放入切好的芒果丁進冰箱冷藏即可。 材料：冷凍山藥兩根[閱讀全文]
(2016-03-02 04:17:38)
春節過後家人體重都有增加，正在頭疼，兒子又要吃燒賣，糯米肉燒賣家人都喜歡，但熱量太高，想了想，做一個全素的菜，包成燒賣的樣子，於是就有了這個全素的燒賣樣子的百葉包。 做法：香菇6朵、黑木耳一把、泡發、切丁，冬筍化凍切丁，鍋內放少許油，把所有材料翻炒，快熟時加入豌豆粒、玉米粒，用生抽、蠔油調味，勾芡備用。 把薄百葉解凍，切成[閱讀全文]
(2016-02-26 07:14:21)
愛上東坡肉，因為它肥而不膩，香糯酥軟，醇香滿口，在家自製東阪肉，材料簡單，隻要有足夠的耐心，就會做出濃香豐厚，入口即化的垂誕美味。 東坡肉相傳是宋代大文豪蘇東坡用極簡單普通的方法偶爾烹飪而得的，他在與友人下棋時，忘了鍋上煮的肉，等棋下完了才想起來，揭開鍋蓋一看，肉色紅潤，吃進口中軟滑香糯，受到朋友的稱讚，後人就把這道菜稱為－東坡[閱讀全文]
(2016-02-22 07:29:58)
正月十五吃湯圓是習俗，在國外待久了，很多習俗慢慢地淡了，有時到了元宵節，會應景買些湯圓，但牌子一定是思念，也許在潛意識中總有一份對親人、對鄉情的思念。
婆婆是南方人，祖籍是浙江平湖，我第一次吃到的正宗的南方湯圓就是她做的，香滑軟糯，甜美可口，非常好吃。所有的材料都是婆婆自己動手做出來的，糯米泡水過夜，加水經石磨碾壓成漿，靜靜[閱讀全文]
(2016-02-16 01:14:37)
材料：土豆一個、洋蔥兩個、雞蛋四個、鹽、胡椒粉。 做法： 1．土豆去皮切薄片，鍋內放水燒開，加入土豆片，水複開後燒一分鍾關火，撈出備用。 2．洋蔥切絲，不沾鍋內放油，炒香洋蔥絲，加入少許鹽和胡椒粉，胡椒粉多一些是好吃的關鍵。 3．洋蔥炒軟後放入土豆片，再加點胡椒粉翻炒。 4．雞蛋打散，放鹽，倒入鍋中，蛋液覆蓋住土豆洋蔥，開小火蓋蓋直[閱讀全文]
(2016-02-09 04:05:25)
私房裏大家都在曬年夜飯，我也來湊個熱鬧，曬曬我家的年夜飯，同時也祝福大家猴年大吉大利！生活幸福安康！ 因為上班時間緊，年三十前做好了八寶飯和蛋餃，婆婆又幫著做了涼粉、紅燒牛肉牛筋和紅燒魚，姐姐們帶來了新鮮的三文魚和韓式炒牛肉和沙拉，匆匆忙忙的也沒來得及拍片，老公買了一隻將近2公斤的龍蝦，薑蔥龍蝦配麵底一直是孩[閱讀全文]
