正文

野草的華麗轉身

(2018-04-19 10:01:26) 下一個

等待了三個多月的玫瑰終於寄來了,這是女兒給我的聖誕禮物。選了一塊朝陽的熟地給每棵玫瑰挖好坑,土裏拌入剛焚燒的草木灰,把八棵玫瑰小心埋入坑中,期待著玫瑰盛開的場麵了。

過了一周,查看玫瑰的時候,發現周邊翻過的土裏出現了一團團的野草,大有與我心愛的玫瑰搶奪營養的架勢。必須拔除它們!

這些草從整體看有些像薺薺菜,它們也是長長的葉柄,但不像薺薺菜是鋸齒型的葉子,它們排列在葉柄兩邊的是一片片的小圓葉子。這些野草匍匐在地麵上,但卻很容易被拔除,一隻手把草攏住稍用勁兒一拔,地麵上就幹淨了。我很快就拔了幾堆兒野草。野草已經抽苔,開出小如米粒的白花,就是說它們無窮無盡的子孫後代很快就要包圍我的玫瑰了。種花需要精心地培育,經常是付出了很多時間和精力,鮮花盛開的場麵卻不一定出現,可這些野草的生命力確是極其旺盛,想滅了它們都難。我可不能讓它們無休無止的繁殖,一定要把它們消滅在結子之前。哎,這些如果不是野草,是菜有多好,那我就不會這麽恨它們了。對呀,它們是不是真的能吃呀?摘下一片葉子嚐了嚐,哈哈, 腦子裏閃出的居然是神農嚐百草! 不苦,還有絲絲甜甜的味道。

放下手裏的野草,進屋上網查查。果然給我一個驚喜,這些野草居然也有一個親近人類的名字,叫碎米薺,最後一個字讓我心裏燃起了希望,既然它們也叫薺,很可能也是薺菜,一定能吃。仔細查閱,它們不僅可以像薺菜一樣用來包餃子,而且還有人介紹如何栽培這些“野草”。

包餃子! 把這些野草拾起裝了大半桶,我是如獲至寶,它們再也不是無處廢棄的野草了。這些草沒有化肥、沒有農藥,因為春天的蟲子都還沒醒來,它們可能也不需要分泌毒素來抵禦病蟲害。

仔細挑揀出了半桶碎米薺,我宣布晚上吃野菜餃子,得到回應卻是“no!”。LG質疑那些是野草,能吃嗎?會不會中毒?我很淡定地把“野草”用開水焯了,切碎伴進了肉餡兒,視覺還不錯,鮮綠色的。嚐試一下吧,如果不好吃,放棄就是了。記得多年前我曾用野蔥包過餃子,那是一個朋友告訴我她的野蔥餃子如何好吃之後,我當天回家帶上女兒到草地裏拔了些野蔥包了餃子。已有人奮勇當先過了,我就沒再考慮是否會中毒,隻有滿腦子令人流涎的野味兒。但野蔥餃子並不像朋友津津樂道地那樣,倒是沒有任何中毒的症狀,但野蔥的纖維很粗,不僅口感不好,我還擔心吃到胃裏會不會對胃黏膜有傷害。最後得出的結論是,草就是草,很難升格為菜。

碎米薺餃子很快出鍋了,不僅吃了沒有中毒的跡象,而且這“草”還沒有野菜常有的土腥味兒,口感細膩,可配得上“鮮美野味”之稱了。

野草一旦被認定了是菜,它們的身價就不同尋常了。我突然對這些野草有些寵愛有加了。網上說,碎米薺在冬天依然不死,四季常青,之前倒是沒注意過冬天的地裏是否有碎米薺的出現,如果真是這樣,冬天不是也可以有野味了嗎,我甚至在考慮可不可以留些種子種植它們。這野草在我這兒瞬間華麗轉身了。不再擔心它們是否包圍玫瑰了,就當是種菜吧,長夠了就又是一盤菜,而且說不定它們還能與玫瑰共生呢,誰知道呀。

 

 

 


更多我的博客文章>>>

 

 

[ 打印 ]
閱讀 ()評論 (3)
評論
玫瑰園 回複 悄悄話 回複 'Fanreninus' 的評論 : 抱歉,第一次用這博客,點錯了,不知如何刪除重複的
登錄後才可評論.