鬆餅 ~~美芽阿姨給 蠟筆小新和朋友們的點心

有沒有人記得自己是什麽時候喜歡看蠟筆小新的不？或者非常不喜歡

某笨還記得上大學的時候第一次知道蠟筆小新的原因。

那是因為，同宿舍的一個寶寶很認真的管我們隔壁美術係的一個姑娘喊~美芽阿姨

第一次看蠟筆小新是大學時候，在銀行排隊，營業大廳的電視裏播放的一個讓人超級煩心的圓圓頭小男孩。

隻記得當時看的我真心煩這個小孩子煩到頭疼，再沒想過，有一天會真心喜歡上這部動畫。

 

最近有一款厚鬆餅非常的額火爆，就是張的很像小號版本塌蛋糕的那個。

這讓我想起來，美芽招用來招待小新朋友們的基礎鬆餅，那種製作方便快捷，又是能拿的出手的點心。

某笨這才發現，我在大農村住了將近五年，竟然真的沒有吃過這款鬆餅...................

 

這絕對是一款需要熱熱的吃進口中的點心，融化的黃油混合著蜂蜜帶給你的口感值得非常肯定。

材料部分，基本就是所有1：1：1：1：1：的各種單位的組合。很好掌握，也很好記住。

 

最後請教一下，中文翻譯這款pancake的小點心叫做鬆餅，但是英文的鬆餅是muffin。

請問這玩意到底是個啥呢？

 

 

材料：

麵粉：100克

牛奶：100克

泡打粉：1tsp（約3克）

油：1.5 tsp(約7克)

鹽：小撮

雞蛋：1個（約60克）

 

＃裝飾用：蜂蜜適量，黃油１小塊

 

步驟：

1、把全蛋和牛奶混合均勻，攪拌至拉起沒有蛋清掛住為佳；

2、泡打粉、麵粉、鹽一起過篩混合好；

3、牛奶蛋液倒入麵粉中，攪拌至無顆粒狀；

4、最後再將植物油倒入麵糊中，攪拌。

5、麵糊加蓋保鮮膜放入冰箱冷藏半小時以上，口味會更好；

6、開中小火，鍋底淺淺的塗一層油，舀一勺麵糊倒入鍋中，讓麵糊按照自身重力延展成圓形；

7、麵餅上層出現氣泡，氣泡未全破的時候翻麵，再煎上一分鍾左右即可；

8、趁熱放上一塊黃油，淋上蜂蜜或者糖漿即可。

 

 

 

ＰＳ：

給一張鬆餅表層的圖作參考，從左至右是　鬆餅底部狀態是：　　

　　　　　　　　　　　未全熟→熟→火候過了