幹拌麵，自我感覺良好可以替代熱幹麵的存在

第一次用稍微偏幹的麻醬料拌麵的時候就有些~~熱幹麵的即視感，但是實在不敢說自己的做的是熱幹麵，因為熱幹麵中需要調入的材料我隻放了麵餅跟麻將而已。不過幹拌麵應該是沒有喊錯吧，我最喜歡的油辣椒，已經快被我吃完了，好開森。

材料：

麵餅： 2塊

青菜：適量（可選）

蝦仁：適量（可選）

麻醬：2勺

香醋：2勺

生抽：適量

油辣椒：適量

 

步驟：

1、青菜洗淨，縱向切成菜絲，蝦仁焯水備用；

2、用香醋、生抽將麻醬調成順滑的膏狀即可，不能像平時一樣調成液態；

3、開水將麵餅下入，起鍋前放入青菜跟蝦仁；

4、將混有青菜的麵條中的水分控幹，將製作好的麻將料拌入，視口味調入適量的油辣椒即成。

[嫏嬛]

回複 '亮亮媽媽' 的評論 : 謝謝亮亮媽的支持，0_0 *_* ^_^

[亮亮媽媽]

好吃好吃。特別是加了這麽多的青菜。蝦仁很新鮮的樣子。