與命運的碰撞

*美國南方出版社讓中文出版走向世界舞台*

內容簡介：這是一個有關三個年輕人及三個家庭的故事。它圍繞著愛情，友情，親情。新宇，怡珺，浩然是多年的朋友。在他們二十歲左右的時候，悲劇發生了。隻剩下了浩然，沒有新宇和怡珺的日子裏，他們是如何重建家園，走出困境。讓生活充滿了陽光！喜歡的都擁有，失去的都釋懷。家，永遠是心靈的避風港。

第一章 追憶（節選）

今天是2016年，冬至後的第一百零八天。吳媽早早地起了床，她走進廚房，首先泡了一壺自家後院采摘的白茶。頓時，整個房間有了生氣。白茶的清香，飄溢在房間的每一個角落裏。然後，她開始準備今天的早餐。然而，不大利索的動作暴露了她的年紀和身體狀況。手一抖，麵粉灑在了她黑色毛衣馬甲的前襟和褲腿上。而在離她幾步之遠的圓桌旁，輪椅上坐著一位老人，老人滄桑的麵頰上湧溢著慈祥、睿智。他對她說：

“ 吳媽，我不餓，坐下來喝杯茶，我們可以等浩然的。”

“ 明輝，浩然一定在為我們上山掃墓做準備，我想替他分擔一點兒家務。” 吳媽一邊和麵一邊說。

“ 那好，虎子，咱倆願意等浩然。是吧？”

明輝將目光從吳媽的身上轉向大門口，那裏靜臥著一隻體格健壯的黑色德國牧羊犬。虎子在原地輕輕地搖晃了兩下尾巴，算是回答了老人。虎子兩個月的時候，浩然把它抱了回來。它在這裏已經生活了整整五年，是這個家庭不可缺少的成員。同時，它還是一個合格的 “ 通訊員 ” 呢！

浩然進來了，他身材精瘦，鼻梁挺直，眉清秀俊，渾身上下一塊多餘的贅肉也沒有。一件白色的T恤，一條褪了色的牛仔褲，被他穿得有韻有致。四十四歲的年紀，看上去還像一個帥小夥兒，身上流溢著非凡的魅力。他頂天立地，清新瀟灑，剛強豁達，待人寬容。魅力，絕大部分來自外表，而品味，是透過人生曆練磨出來的——這個男人是有故事的。從他深邃的眼眸裏，你會知道，這是一個讓人百閱不厭的男人。

浩然身上帶進來的一股涼氣，非但沒有讓兩位老人感到一絲涼意，反而讓他們倍感溫暖。他順手把手上的竹籃放在了圓桌上，和輪椅上的老人打完招呼後，轉身走到吳媽麵前，彎下腰拍了拍她身上的麵粉。然後，牽著她的手來到了桌旁，讓她坐下，倒了一杯茶給她，自己也順勢坐在輪椅旁邊的椅子上。虎子乖巧地臥在浩然的腳下，享受著他的撫摸。兩位老人看著身旁的浩然，眼睛裏閃爍著光彩。

“ 實在對不起，來晚了一點，你們一定餓了吧！” 浩然麵帶歉意地說。

“ 我們不餓，真的。我怕你忙，想和麵烙幾張蔥油餅。” 吳媽說。

“ 不是說好了嗎？早餐由我來安排。” 浩然脫口而出。

“ 吳媽怕你忙不過來，想替你分擔一些家務。” 明輝為吳媽開脫。

“ 阿姨，謝謝你！樹苗已落戶，水也澆足了。” 浩然岔開話題，眼裏含著淚水說。

“ 孩子，辛苦你了！來，喝茶。” 吳媽把茶杯推到浩然麵前，欣喜地望著他。

“ 孩子，這是第二十一棵樹吧？” 輪椅上的老人問。

“ 是的，叔叔，這是我們的第二十一棵樹。” 浩然回答。

“ 浩然，二十一棵樹，意味著二十一年。你聽我的話，今天看完新宇和怡珺後，就下山吧。這句話，我講了二十多年，可是你從來就沒聽過；今天，我再求你一次，下山吧！有虎子和我們做伴，你還不放心嗎？” 輪椅上的老人誠懇地說。

“ 叔叔，我們先解決早餐的問題好嗎？” 浩然笑著打斷。

“ 孩子，你一定要好好考慮明輝叔叔的意見。再拖幾年，過了五十，你可就真的討不到媳婦了。” 吳媽也搭腔道。

“ 阿姨，放心吧！追求我的人都快夠一個連了。” 浩然起身，拍了拍被他逗樂的兩位老人的肩膀。

浩然打開竹籃的蓋子，一陣誘人的香味撲鼻而來。所有的人，包括虎子都把目光聚焦在了竹籃裏。

“ 明輝，你不餓，我餓，我餓極了！” 吳媽高興地拍手望著桌子的美食說。

浙江菜，是中國八大菜係之一。其地山清水秀，物產豐富。菜式小巧精製，菜品鮮美滑嫩，脆甜清爽。其特點在於選料講究，烹飪獨到，注重本味，製作精細。浙江菜具有悠久的曆史，《黃帝內經·素問·導法方麵論》中說：“ 東方之城，天地所始生也，漁鹽之地，海濱傍水，其民鹽嗜鹹，皆安其處，美其食。” 真不愧是一方水土養一方人！浙江被稱為 “江南魚米之 ”，當之無愧！看看浩然的早餐就知道了。

桌子上的竹籃裏有個隔層，除了早餐的青團和銀魚煎餅，還有浩然為今天特意準備的湖州紅燒羊肉和太湖的名產——白蝦。

青團在浙江地區很有名，清明期間吃青團也是當地的傳統習俗。做青團，首先要去田間地頭找艾草，選用最鮮嫩的艾葉，洗淨後放開水裏煮，加適量食用堿和生薑。堿能讓艾葉保持碧綠，薑可去掉一些艾葉的苦味。把艾葉絞碎後，再加入一定比例的糯米麵和大米麵一起揉。今天的青團，浩然用了六四比例，主要是為了讓兩位老人更容易消化，也不黏牙。揉麵完全是個體力活，揉好了，青團的顏色會很鮮亮。今天的青團有兩種口味：桂花糖芝麻和紅豆沙。其中，做紅豆沙最重要的一個環節是要加入上等的豬油，有了豬油的提香；吃在嘴裏，芳香四溢。

浩然的做法是這樣的：等米團醒了大約一個小時後開始揉團，先用手指戳一個洞，旋轉捏成碗狀，放進餡料，再慢慢地旋轉著收緊，用手心團成一個圓球，旺火蒸二十分鍾。剛出鍋的青團，軟軟糯糯，餡兒裏麵的香甜氣息，沁人心脾。

太湖的名貴特產銀魚，不但肉質細嫩，營養豐富。而且無鱗、無刺、無腸、無鰾、無腥。它通體透明，當地人稱之為“玻璃魚”。每100克銀魚中含有8至10克蛋白質，且脂肪含量較低，因此銀魚也被稱為 “魚中皇後” 。浩然的做法，極其簡單：把雞蛋和銀魚放在一個碗中，加鹽、少許水、胡椒粉、料酒、蔥，攪拌均勻後，待油六成熱時，倒入鍋內，中小火慢煎兩分鍾，定型後反麵再煎兩分鍾。這種做法既保持了食材的本色和真味，又能讓人的味蕾瞬間得到最大程度的滿足。金黃色的雞蛋和雪白晶瑩的銀魚，在盤中猶如一件藝術品。絕對是色、香、味最佳的搭配。

清朝《太湖備考》中有“ 太湖白蝦甲天下，熟時色仍潔白 ” 的記載。太湖白蝦與其他任何蝦的外貌特征都不一樣。首先，它的殼極薄。其次，它通體透明，晶瑩如玉。其特點就是“入口即化 ”，鮮美無比，有人形容它是蝦類中的“ 小公”，實在是太漂亮了！今天，浩然是這樣做這道菜的：把蝦放入鍋中，加水、薑、蔥、黃酒，旺火燒開後，熄火，倒進盤中。這樣簡單的做法，把食材的新鮮展現到極致。

湖州紅燒羊肉是當地的一張冬季美食名片。選用的是本地的東山湖羊，還得是12個月以內的羊。當地一家口碑最好的羊肉鋪子，是這樣選羊肉的：羊販子送貨時，必須要看到羊肚，吃草的羊肚子發黑，而養殖場裏吃飼料的羊沒有那麽黑。前者肉質顏色更深，略微發紫，後者則呈粉紅色。判斷羊的年齡，是通過牙齒。十個月以上的羊，牙齒會逐漸變稀，然後長出新牙來。浩然把竹籃裏的一盆羊肉端到桌子上，濃油赤醬，頓時，甜蜜肥美的香氣撲鼻而來……

作者簡介：陸露，北京出生，北京長大，旅居美國數十載。喜歡讀書，也喜歡寫故事。出版過長篇小說《尋找回家的路》，短篇小說《姐妹》《藍鳥》《從未遺忘》《與命運的碰撞》等。喜歡出國旅遊，和戶外活動。

《與命運的碰撞》在巴諾書店上發行

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美國南方出版社簡介：

“圓作者一個夢想，助作者美國出書”是美國南方出版社Dixie W Publishing Corporation,http://www.dwpcbooks.com/）的出版宗旨。美國南方出版社2006年在美國Alabama州注冊成立，多年來為諸多作者出版圖書，銷售不斷攀升，是美國出版界的後起之秀，現正逐漸為各界熟悉。

美國南方出版社所出版的圖書通過自己的網站，美國最大連鎖書店巴諾書店（Barnes& Noble），以及亞馬遜（Amazon）等網上和實體書店在全球範圍內發行。美國國會及各大地方圖書館均有收藏，美國南方出版社成功地把很多作者推向了更大更紛繁的世界舞台。