九一 做足準備

雨馨的擔憂是有原因的，靄輝學的是微生物，碩士畢業後，在一家製藥廠的實驗室裏做化驗員。

用靄輝的話講，工作穩定，沒什麽壓力，非常適合他的風格，就是工資不高，福利非常好，特別適合他們這種馬上就要有孩子的家庭。

真是不求上進，雨馨隻有暗中恨鐵不成鋼，她不能輸給蔚倩，生完孩子，她要繼續讀博，姐姐家有個博士，她家也得有一個，靄輝不思進取，她自己幹。

“靄輝，別玩兒遊戲了，跟你商量一下你媽來的事好不好？”

“等一下，關鍵時刻，差一點點就升級了。啊，啊，草！”

靄輝扔了操作器，過來坐在雨馨身邊，摸著她的肚子，“我兒子還好吧？”

“誰說是兒子？我喜歡女兒。”

“女兒也行。”靄輝的手開始上移，“你很性感哦。”

雨馨打了他一下，“我叫你過來商量住房的事，你認真對待。”

“你說，我聽著呢。”

“咱們就一間房，你媽來了住哪兒？”

“客廳行嗎？”

“不行！哎，你壓到我的肚子了。”

“噢，對不起，那客廳不能住就找兩居室。”

“孩子的房間呢？”

“三居室。我從後麵試試吧？”

“蔣靄輝，你認真點好不好！”

“我很認真啊。”

“我是說找房子的事。”

“你說了算。”

“你拿著錢，你說了算，別到時我找的房，你左右都不滿意。”

“滿意，滿意。”

房子確實是個問題了，靄輝粗算了一下，自己做化驗員那點工資，養老婆孩子，養老媽，再養個三居室公寓，根本不可能。

“咱們先搬兩居，行嗎？我媽和孩子一屋。”

“我沒問題，不過下一個公寓，必須找個朝南向陽的房子。”

靄輝沒經驗，現在這個公寓朝向是西北，見不到多少陽光，特別是冬天，陰冷陰冷的，一個月燒暖氣就燒好幾百。

“行行行，兩間臥室都要北房，向陽的大北方。”靄輝答應著，腦子裏轉悠著錢的事兒。

。。。。。。

靄青今天晚飯是做餡餅，拿著凱文一個月的夥食費，靄青先去買了一個多功能食品加工機。

加工機可以切片切絲，打碎絞肉，可以和麵。

靄青的刀工還行，以前切胡蘿卜絲土豆絲啥的，都能切得很細，和機器一比，差了均勻度，關鍵是，手工切絲十分鍾，機器幾秒。

靄青最喜歡的功能是和麵。有了機器，省去她揉麵的功夫。麵粉放入座碗中，放點鹽，啟動機器，做餡餅用溫水，靄青一點點加水，觀察麵粉結塊兒的大小來控製麵的軟硬度。

做麵條的麵要硬，用冷水，麵粉成小顆粒狀即可。

做餃子的麵稍微軟一些，否則擀麵就太費勁了。

做餡餅的麵要軟，碗裏的麵要剛剛結成一個大團。

麵團拿出來，放在麵板上，扣上盆，醒麵。

肉餡是買現成的牛肉餡，偏瘦一些的，靄青一點點加水打軟。

現在用打碎功能，把薑打成碎末，蔥頭打成小丁，倒入肉餡，放鹽，醬油，橄欖油，香油，胡椒粉，攪拌均勻。

麵團上撒上薄麵，揪成大劑子，包入肉餡，捏成圓形，手法是和琳琳學的捏包子法，就是包個包子，壓扁就成了餡餅。

平底鍋放油，放入餡餅，蓋上鍋蓋兒，小火慢慢煎熟。

一麵煎著餡餅，一麵取三個大土豆，削皮，機器切絲，洗去澱粉，瀝幹。

大鍋放油，中火，花椒粒幹辣椒煸出香味，改大火，放入土豆絲，翻炒一分鍾，馬上點上香醋，這樣土豆才會保持脆感。

加入生抽再翻炒幾分鍾，出鍋前淋入幾滴辣椒油即可。

喬治和凱文在客廳裏打遊戲等著開飯，聽見靄青一聲吆喝，吃飯啦，兩人馬上關上電視，一人負責擺桌，盤子，刀叉，另一人負責開啤酒，倒入酒杯。

等靄青端著一盤餡餅和一盤土豆絲到餐廳時，兩人已經就坐，眼巴巴地看著，口水直流。

靄青一個餡餅吃了一半，電話響了。

“靄輝，我正在吃飯，待會兒聊行嗎？”

弟弟那邊是東部時區，比加州早三個小時，她這邊吃完晚飯，那邊快十一點。

看了看表，靄青哦了一聲，“你說吧。”

“姐，是這樣，媽不是要來加拿大嘛，我想換個大點的公寓，總得給媽個單間住吧。”

“那當然，你想怎麽著，三人擠一個房間睡？”

“正經點兒行不行？你以為我們像老美一樣那麽不開化？”

“開玩笑，你什麽時候正經起來了。好吧，你說的對，給媽單住。”

“這是為咱媽，你是不是得做些貢獻？要不，你給媽出房租吧。我這兒手頭錢緊。”

靄輝要起錢從來不打磕絆，直接提不繞彎子。靄青猶豫了一下，媽媽這一去，正趕上弟妹生孩子，伺候月子。弟弟一家的小日子，怎麽要她來掏錢？

靄青本想一口回絕，靄輝一個大男人，沒錢娶什麽老婆生什麽孩子。總是張口要錢，什麽時候能長大？

        轉念一想，靄輝一個人的工資養這一大家子，確實困難，媽媽好不容易出來一趟，不能讓她受委屈。

“多出的房租我出一半，不能再多了。”

“姐是痛快人，行，就這麽定了。你吃飯吧。問姐夫好。”

靄輝這麽幹脆的接受，沒有討價還價還是第一次。靄青有些不習慣，放下電話，繼續吃飯，悶悶的，總覺得靄輝還會有什麽幺蛾子。

晚飯後，喬治和凱文去看電視，現在是足球季，美式橄欖球。

這個美式橄欖球，全程都是用手，偏偏叫足球。真正的足球叫成了騷客。

凱文在大學裏是足球隊員，有幾個隊友現在是職業球員，所以每到足球季，凱文和喬治不光是天天粘在電視機前看球賽，兩人還分析各隊的優勢劣勢，每個隊員的競技狀態，哪個隊能進八強，誰能去決賽，誰能去打超級碗。

靄青看他們可以上電視做分析員了，喬治不知道，凱文肯定還賭輸贏的。

        體育賭博在這裏是合法的，通過合法途徑是合法的，暗莊也有，而且往往賭的更大。

        凱文有一次說露了嘴，靄青暗地裏讓喬治勸凱文戒賭，喬治答應先問清楚再說。