香滑混醬雞翅 - 美味易做、瞬間變大廚

在大自然給溫哥華的2015年終禮物 - 午夜4.7級地震中受了那麽一點虛驚，更多的是分享孩子們在微信、麵書中互訴反應而一夜都沒怎麽睡，結果人就震倒了。好不容易給孩子們在2015的最後一天約了個Play Day也沒精力準備食物，因陋就簡做了個混醬雞翅配上烤麵對付了。

1. 雞翅3磅洗淨切段並瀝幹水份。

2. 烤盤中放入海鮮醬、生抽、泰國辣椒醬各2湯匙，蠔油1湯匙，大蒜半頭擠壓成蒜泥充分拌勻。

3. 將1放入2中拌勻放入冰箱醃3小時或過夜，烤前提前取出於室溫下放置1小時。

4. 烤箱預熱400後烤20分鍾關火回爐5分鍾取出。

雞肉非常嫩滑美味，同樣的醬汁烤排骨也不錯。

 

 

[家家煮意]

謝謝！家常亦可，份量減半。

[荔枝100]

不錯，爬梯菜！