夢真園

花逢佳節依舊豔，人值豐年總是春
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吾家小廚初長成 - 原味紅莓醬

(2015-12-19 06:22:40) 下一個

記得第一次烤火雞是女兒從學校帶回老師分享家中做紅莓醬的方子，從此以後感恩節、聖誕節都是她的活了。最初嗲哋陪著以免燙傷，慢慢地就獨立操作了。後來兩父女把糖的份量減了一湯匙並加入一塊冰糖，味道更佳。

注：即日火雞大餐吃不完的可以裝瓶留待日後塗麵包。

 

原汁原味的方子

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評論
家家煮意 2015-12-19 10:20:21 回複 悄悄話 回複 'SadMadNoMore' 的評論 : 試試吧！紅莓是女人恩物呢！
SadMadNoMore 2015-12-19 06:48:03 回複 悄悄話 這裏的farmer market賣的紅莓便宜呀，嚐了太酸，不敢買。原來是做醬用的？謝謝
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