紫薯湯圓糖水

家中各人獨愛糖心湯圓，喜歡它咬下去甜甜的糖漿混和著軟軟的糯米粉團的純味，嘩啦啦！真正的甜到入心！煮湯圓時也會加一個紫薯來增添粉粉的口感。
1. 純蔗糖切小粒用糯米粉包成湯圓。
2. 紫薯一個切小塊。
3. 煲中加水、糖和薑片煮滾後放入1和2一直煮到湯圓浮起和糖粒完全溶化為糖漿。