十五分鍾午飯 - 湯麵

天寒地凍的冬天有什麽午飯能比得上一碗暖暖的湯麵？

孩子們的學校午餐. Warm! Yummy and Lovely!

1. 幹蝦子麵餅（什麽麵隨各人喜歡）3個，加凍水4杯煮沸後收火燜到透心軟倒幹水放一點蔴油、生抽、蔥花拌勻分別裝入飯盒。
2. 隔夜浸軟的瑤柱撕開加2杯水放小鍋中煮湯。
3. 煮麵的同時開始準備菜和湯，程序：先煎蛋盛起 - 再原鍋落燒肉炒香加一點生抽、糖略炒盛起 - 最後原鍋倒入瑤柱湯和蔬菜煮熟。
4. 把煎蛋、燒肉和雪豆放在麵上，大白菜和湯裝入保溫瓶。