2015 情人節 無雙的蛋糕

2015 情人節無比的忙碌，醞釀許久的情人節蛋糕終於大功告成，心情無比喜悅，堪比這一天收獲了來自另一半的禮物。

大概從一個月前，我就開始在腦海中無數次構思著這個特殊日子的蛋糕。盡管製作時由於經驗不足，經常要臨時改變設計以便能夠在現有的條件下完成一個完整的蛋糕裝飾，但這一次的成品總算基本體現出了我腦海中它的樣子。不過顏色和我的初衷還是有很大的出入。本來是想設計一個淡淡的水晶藍的蛋糕體，配上紅色的心形和妖媚的藍色妖姬玫瑰，可是顏色買的不太對，怎麽也調不出靚麗的深藍色，隻好臨時加了大紅色配成了磚紅色，倒是和我的心形草莓醬形成了很好的映襯。以後有機會一定要調出我的藍色妖姬！

簡單說說整體的蛋糕製作和裝飾 
蛋糕體是六蛋的戚風蛋糕，分成兩個8寸蛋糕做的。夾層是新鮮草莓和藍莓。新鮮草莓加了一點吉利丁做成草莓醬填滿了蛋糕表麵的心形。打發淡奶油調成非常淺的湖綠色塗抹整個蛋糕體，做了底部勾邊和草莓心勾邊。其它裱花都是用的意式蛋白奶油霜，還加了十幾粒糖粒做點綴。

最後要感謝我的玻璃蛋糕容器，蛋糕放在裏麵立馬顯得高大上了許多， ：P

祝大家情人節快樂！

<完>