女兒生日蛋糕-frozen 之elsa公主及主題蛋糕

 

私房裏發過了，博克裏留個底

上周末女兒生日做的蛋糕，公主和主題蛋糕都想要，幹脆做了全套的。照例先上成品圖。都是手機拍的，大家湊或看，實物看起來更美哈~

結合著圖片簡單說說主題蛋糕步驟吧

1。主題蛋糕準備了兩個五蛋10寸戚風蛋糕，中間夾了奶油水果

2。打發淡奶油抹麵，為減少色素，抹兩層，外層加了藍色色素。因為邊緣部分會被蓋住所以沒有精益求精

3。自製玻璃糖，這糖真的像玻璃一樣，要拿小錘子敲破，斷裂處很鋒利。玻璃糖用於做假山

4。擠雪花，用了wilton 的candy melt，微波爐溶化後裝入裱畫袋擠雪花。擠得時候太過專注，一抬頭眼都花了，肩背胳膊各種不適，除了細致體力也是非常重要啊。

上一張雪花全家福

5。最後就是裝飾蛋糕，擠上融化的雪柱，擺假山，人物，寫字。裝盒，大功告成！