清涼果醬山藥杯

幾周前天氣熱的時候做的. 本想做個脆脆的藍莓山藥的，結果山藥蒸過了頭，那就將錯就錯，來個果醬山藥杯，一樣冰涼可口。

材料：新鮮山藥，果醬（我用了自製的梨醬和草莓醬）

做法： 1。山藥洗淨削皮切小塊（最好戴手套操作，不然手會癢）

2。冷水上鍋蒸，開鍋後15分鍾關火取出晾涼

3。把山藥搗成泥（我用手持blender 打的）

4。找個玻璃杯，一層山藥泥，一層梨醬，再一層山藥泥，一層草莓醬。

5。放入冰箱30分鍾左右，一杯冰冰涼涼的山藥杯就可以享用了