夢裏白樺林-第一篇 荒原無垠 17

原酒

飲酒、吟詩、琴棋書畫，是古代文人墨客的一種生活狀態，由此就有了許多關於酒的故事，有了許多與酒相關的
妙語絕句，被後人千古傳頌。然而在北大荒，喝酒不用附庸 風雅。那個年代，兵團自製的白酒隻有一個牌子“北大荒”。瓶裝的“北大荒”65度，那火辣辣嗆人的口味，大冬 天裏喝上幾口似一盆炭火，燒得人渾身暖融融的血脈暢通，心情舒展，豪情萬丈。

其實，住在知青宿舍的我們，喝酒的機會並不多。剛去第一年，每月工資僅5元，第二年加到12元，第三年24元，直到第六年才到37元。每月要買一些牙膏、手紙之類的生活必需品；有些人須臾不離香煙，又要花掉一些；還要攢錢探親假時用。我自小家庭條件不佳，遠離家鄉後自立意識很強，加上從小受雷鋒、焦裕祿、南京路上好八連的事跡影響，習慣於克勤克儉的生活方式，拿到工資後花費很少，壓在箱底攢著。有時，知道家裏需添置個縫紉機、自行車等，便毫不猶豫地寄上調劑“頭寸”。1973年我當了排長，帶著一幫人下地幹活兒要掌握時間，我將攢的錢寄回家裏，買了一塊解放牌手表，85元（當時的大路貨是鑽石牌的，120元）。想喝酒嗎？65度的“北大荒”白酒一塊多一瓶，再加個下酒的罐頭，那簡直是高消費，與我等無緣。不過偶爾去團部辦事，幾個知青湊份子到小飯館撮一頓，一瓶“北大荒”，三四個炒菜，其中個把帶點肉的，那就是至高享受了。這種節儉的消費習慣一直保持下來。回城後，直到八、九十年代，大熱 天騎著自行車在驕陽下口渴難忍，卻舍不得花2元錢買一瓶礦水，不是沒錢買，而是一種心理學稱為“動力定型”的消費意識和習慣使然（當然這是對自己，對他人則另當別論）。

但是，青春年華的知青們正處於發育生長、食欲旺盛時期，在“傻小子敲鑼湯、湯、湯”的生活條件下，想吃點好的卻是難以企及的奢望，僅能在過年時和農忙結束後會餐一 頓，解解一年之饞。記得一年除夕，連隊從師部酒廠打了幾壺散裝的白酒，2元錢就可打一壺（10斤裝），真是撿著便宜貨，可以喝個痛快了。會餐時，每桌兩隻海碗倒上酒，順時針輪著喝。一上口怎麽那麽嗆人，吞到喉嚨口火燒火燎的，這才知道是未兌過水的75度原漿酒。好家夥，那是酒精的度數啊。就著難得豐盛的菜肴，大家一圈接著一圈，你來我往，楞是將幾壺原酒幹掉了。哈爾濱的一幫子還借著酒興猜拳行令。北大荒的酒真有勁兒，不僅驅寒，還壯膽氣，幾大口下肚，就天地不懼，神鬼不怕了。那天醉倒了好幾個，我也覺得暈暈乎乎的，步子不由自主地有些趔趄，不過腦袋瓜子還算清醒。

打那以後，連隊會餐時又喝過幾次原酒，漸漸地順口了，再喝別的酒，自然感覺清淡了。所謂酒量，也就是在那些歲月裏練將出來的。


以前的（左）、現在的（笛子攝）