水晶核桃

皮料：澄粉120g、玉米澱粉20g、油10g、糖粉30g、可可粉少許、沸水
餡料：炒花生碎+炒芝麻+糖（或者炒核桃仁碎+糖）
做法：1.皮料倒入盆內，加沸水調勻，揉成光滑的麵團。
           2.分成小劑，包入餡料。
           3.用夾子夾出核桃狀。（用牙簽筷子也可以，詳細大家上網搜索“水晶核桃做法”。）
           4.大火蒸10分鍾左右。
  要趁熱吃，涼了不好吃。