缽仔椰漿糕

加了堿粉的缽仔椰漿糕，爽口彈牙、越嚼越香，屬於南洋版的缽仔糕。

材料：粘米粉100g、木薯粉100g、椰漿200ml、紅糖200g、堿粉1/2茶匙、水300ml

做法：1.所有材料混合調成米漿。
           2.杯子抹油。
           3.米漿倒入杯中，大火蒸10分鍾-15分鍾。