中國食品安全隱患何其多！

從微信上看到白富美林夢涵於2015年6月29日發出的消息：

“向各位家長通報一件事:市中醫醫院（成都）昨晚會診一名12歲男孩，小男孩昨晚突然鼻腔及消化道廣泛出血，家長迅速送到醫院，經醫生檢查凝血酶180（正常11-15），工作了這麽多年，是第一次見到如此差的凝血指標。追問病史發現患者那天前曾吃過肉串，由於目前最常用鼠藥的主要成份就是抗凝藥，現高度懷疑患者吃了含有鼠藥的老鼠肉。希望大家珍愛生命，遠離燒烤!……補充:毒物實驗已經出結果了。是老鼠藥，現在孩子正在ICU做血透… 請各位家長教育孩子不要在校外的小攤上亂買零食了。為了孩子有個健康的身體，親人們都為了我們的寶寶，大家快轉發，告訴不知情的家長，千萬不要亂吃東西。食品安全，刻不容緩！ 遠離燒烤！ 【校訊通】 —— 轉育才中學校訊通”

這顯然是一條過時的新聞。但是看到這條消息還是讓人很不安。中國食品安全不隻是有隱患，很明顯的問題就多得嚇死人。從事衛生醫務工作的人都知道，鼠藥的有效成分是無機磷，其作用原理是造成老鼠慢性或亞急性凝血障礙，出血而死。早就耳聞國內好多飯店用老鼠肉冒充小羊肉。這條消息提到“追問病史發現患者那天前曾吃過肉串”。但是專業知識告訴我如果隻是吃了這一次含有鼠藥的鼠肉，而且是一天以前吃的，多半不會這麽快出現如此嚴重症狀。可以推測這個孩子是較長時期吃了大量含鼠藥的老鼠肉才回發生如此嚴重病症。幾個月前我談到北京出現狂犬病新發病例，警示北京的公告衛生有嚴重問題。成都的這個病例則更進一步提示我們中國的公共衛生管理存在極其嚴重的缺失。這樣的情況和一個正在崛起的大國的形象是不相稱的。中國衛生當局和安全部門應該把人民的生命安全擺在第一位，什麽“一帶一路”和人民的生命安危相比實在沒有那麽重要。中共當局把黨國臉麵高於人民福祉的觀念應該改一改了。

宋喬 2015年7月26日

[宋喬1981]

有人說這是一個政治帖。此言大謬也！這是一個公共衛生帖。我過去長期從事臨床工作，一對一的看病人。這和網上一些同道的情況相似。後來讀了公共衛生學位，拿到執照，就開始從公告衛生角度看問題。公共衛生是麵對群體，而非單一個體病人，所以看問題的視野和角度很不一樣。我們是要避免群體的健康傷害。這勢必要牽涉到國家體製和政治製度，不是為政治而政治。