十字花科蔬菜的抗癌功效

Cruciferous vegetables include:

 

1. arugula
2. bok choy
3. broccoli
4. Brussels sprouts
5. cabbage
6. cauliflower
7. kale
8. radish
9. turnips
10. Kohlrabi

 

 

抗癌功效包括：

 

（1）保護細胞免受DNA損傷

（2）抑製致癌物

（3）抗病毒、抗菌、抗發炎

（4）抑製腫瘤血管形成和腫瘤細胞轉移

 

 

 

[雪中梅]

欣賞了，總結的很好，平安是福。

[forgetmenot8]

回複 '亮亮媽媽' 的評論 : 謝謝亮媽的分享，做得真棒！下次也試試這個Kohlrabi！

[亮亮媽媽]

謝謝，謝謝！剛發了一篇博文就是炒苤藍絲，苤藍就是Kohlrabi. 很好吃的。