生活中常見的 4 種一級致癌物

 

 

第一種：黃曲黴素

很多人對黃曲黴素不了解，其實這個是非常可怕的，它的毒性相當於氰化鉀的10倍，砒霜的68倍。1mg黃曲黴素即可致癌，如果一次性攝入20mg就可導致成年人死亡，是目前已經發現的最強生物致癌物質。

 

生活中最常見含有黃曲黴素的主要是發黴的食物，比如發黴的花生、玉米、變質的米飯、發苦的幹果、劣質的芝麻醬等等。

 

對於發黴的食物，一定要統統扔掉，如果不小心吃到了發黴的食物一定要吐掉，並且漱口。

 

另外發黴的筷子和菜板也都含有黃曲黴素。

 

 

第二種：甲醛

甲醛可致畸致癌，會誘發多種疾病和癌症。現在很多裝修材料都含有甲醛，尤其是那些劣質的裝修材料甲醛超標特別嚴重！所以在選購裝修材料的時候一定要擦亮自己的眼睛。

 

裝修好的房子也不要急著入住，最好是放置半年以上再入住，並且要多通風。

 

另外劣質服裝、汽車配件、劣質家具和餐具等都是甲醛超標的紅燈區。

 

 

第三種：亞硝胺

亞硝胺是一級致癌物，但它是不直接存在於食物中的，它的前體是亞硝酸鹽，亞硝酸鹽會在人體內轉化為致癌物質亞硝胺，所以亞硝酸鹽本身不致癌，致癌的是亞硝胺。

 

生活中含有亞硝酸鹽最常見的就是醃製品和加工肉，如香腸、臘腸、 臘肉、鹹魚、醃菜、泡菜、肉類罐頭等等。

 

另外有些隔夜菜也會含有亞硝酸鹽。

 

 

第四種：苯並芘

苯並芘是多環芳烴中毒性最大的一種強烈致癌物。它可以通過吸入、食入、經皮吸收的方法進入機體。

 

它在我們的生活也非常容易接觸到，比如反複高溫油炸的食品、廚房裏的油煙、燒烤食物、熏製食物、燒焦的食物以及汽車尾氣，這些都是含有苯並芘的。

 

 

 

 

不過致癌也是要講究劑量的，並不是你接觸到了就會致癌，而是常年累月的接觸，就會加高致癌的風險。