自製健康美食：“彩虹”蔬菜湯

 

 

 

 

 

 

 

【食材】 （1人份）

 

（1）洋蔥 40克

（2）辣椒 40克

（3）芹菜 40克

（4）西紅柿 40克

（5）圓白菜 40克

（6）胡蘿卜 40克

（7）南瓜 40克

（8）紫菜 5克

 

 

 

【調料】：

 

鹽少許

 

 

 

【做法】

 

（1）蔬菜洗淨，切塊。

（2）鍋內，加水2杯，大火燒開。

（3）放入蔬菜（除了紫菜），大火煮5分鍾。

（4）關火，加入紫菜，鹽少許調味。

（5）倒入碗中，享用。