傑克的營養，食療與健康博客
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一種新的治療胃酸過多的食療方法－我的抗酸心得
又一次經曆了胃不適，胃酸過多痛苦經曆，從發病到今天近兩個多月，經曆了中藥，西藥，食療，飲食控製等多種手段，最後還是靠一種極其簡單的beverage 控製病情，發現純屬偶然，過程如此簡單，療效近乎神奇，結果令人驚異！如此寶貝，就在身邊，卻容易被人忽略，它，就是用美國almond 製成的杏仁露。
- 舊病複發
胃病複發始於去年11月回國期間，多次下館子與親朋戚友大吃大喝，辛辣熱燙渾然不顧胃的耐受能力，返回北美後舊病複發。出現胃部不適，胃痛燒心，又是惡心嘔吐。
2. 中西藥治療
發病開始初期開始服用香沙養胃丸，以前這個藥對我的胃酸過多胃痛特別有效，一般服用兩天就可緩解症狀，但這次反反複複服用了近一個多月，症狀沒有緩解。停藥後，不得不服專科醫生開的質子抗酸藥－tecta,即pantoprazole magnesium （泮托拉唑鎂），以前服一周後見效果，但這次服用2天後效果就沒了，也斷斷續續服了1個多月，效果一般，症狀反反複複，不見好轉。 也嚐試了國內帶來的吉法酯片，效果都是2天左右，幾天之後，效果就下降，胃部不適胃酸過多痛反反複複，病情沒有得到有效的控製。近兩個月服用抗酸藥效果不佳，更要命的是藥性過後，酸度逆襲更加厲害，燒心疼痛加劇。 預約的專科醫生要幾個月之後才能排上號，看急診醫生建議加大劑量後，又退回家庭醫生，作各種化驗幽門螺旋杆菌結果陰性。我內心那十分著急。以前胃痛重來沒有超過2周，吃香沙養胃丸或抗酸藥就能解決的問題，這一次用了兩個多雨月還未康複，難道抗酸西藥要陪伴終身？我覺得長期服這個抗酸西藥會出問題。人體胃酸產生是一個自適應調節係統，人體根據自己身體的需要自動產生所需要的胃酸量度，長期服用抗酸藥通過外部強製中和胃酸打亂了人體自身的胃酸調節的自適應功能，隻會使自己的胃酸調節能力降低甚至失去，從而產生對藥物的依賴性。在網上google一下，發現對這個質子累抗酸藥長期服用不排除致癌因素等學術性問題有爭議，這使我對這個藥徹底失去信心。
3. 關於食療
在過去這兩個月中西藥治療期間，我也嚐試了不少的食療以及在飲食上調節等方法。主要有芋頭，小米粥等。幾個實踐心得歸納如下：
a。 麵食及白米飯等澱粉類，糖以及肉類，肉湯等磷，裗帶酸根性質的食物易泛酸，胃酸過多患者宜控製少食。我自己的體會是早餐吃麵食大概在11點左右開始胃酸疼痛；
b。含豐富礦物質的食物，如蔬菜，海藻，菇等金素成分如鎂，鈣，鋅，鐵，鉀在人體內代謝生成氫氧類堿性特質，具有天然胃酸中和的作用宜多吃。我自己的體會是吃米飯多吃蔬菜，胃酸疼痛就比較容易控製；
c. 小米＋quinova＋紅蘿卜粥，有一定療效。但可能由於其糖份和澱粉還是有不少，導致兩天後效果下降。
3. 一次偶然的發現
我在一年前曾喝過杏仁露，自我感覺好像對胃部不適有好處。但平時我基本不買這個beverage喝。那天超市on sale。 就買來一瓶，就是這個牌子：
當時也是11點多胃酸發作時間，回家後就喝了一杯，疼痛即可緩解，結果發現，它的止酸效果與其它像蘇打餅，香蕉，小米粥等相比，它不僅即可緩解疼痛，還具有一定是時效性(時效比較長一點），即維持一段時間胃酸不在發作，有效地度過胃酸疼痛時間，而蘇打餅等隻能臨時緩解一下。
我一般胃酸疼痛發作是上午11點，下午5點，夜晚3～4點就是飯前兩小時左右，在發現杏仁露的功效後，我就在這個時間短到來之前喝一杯杏仁露。在上起床後空腹一杯效果最佳。在服用杏仁露之後，即可緩解胃部不適，疼痛和胃部不適的感覺頻度很快逐漸減少直至消失。劑量大概每天3～4杯，即清早一杯，上午11點，下午4點，其它機動時間一杯。目前已服用杏仁露5天（期間停止了所有抗酸和胃病藥），胃部不適逐漸好轉。現在開始自己用豆漿機打汁喝。
4. 有關杏仁的數據
下麵是 Google介紹almond的文章翻譯：
杏仁的營養成分
奇妙的美味，杏仁早已被推崇為健康和保健的一個縮影。 該內核是健康的，有利於營養成分的最佳健康所必需的最豐富的來源之一。
植物學，他們從屬於薔薇科的家庭 ，屬中等大小的樹中獲得的水果： 櫻桃 。 該工廠是落葉喬木，很可能起源富含礦物質的西方和亞洲的山脈提供肥沃的有利條件為他們的成長。 在最近幾年，它被培養在世界許多地區，包括美國，作為一個重要的經濟作物。
杏仁的健康益處
杏仁堅果含有豐富的維生素來源，礦物質和擠滿了許多健康促進植物性化學物質。 這些堅果組成的是最佳的健康和健康必不可少的營養均衡的食物的原則。
杏仁是能量以及營養物質的完全來源之一。 螺母，特別是，含有豐富的單不飽和脂肪酸，如油酸 ， 和棕櫚油酸 ，有助於降低LDL或“壞的膽固醇”，並在人體內增加HDL或“好的膽固醇”。 調查研究表明，地中海飲食，這是極好的單不飽和脂肪酸，有助於預防冠心病和中風由利於健康的血脂水平。
堅果中維生素 E的良好來源; 持有約25g per100克（約170％RDA的）。 維生素E是一種強大的脂溶性抗氧化劑，需要通過保護其免受氧自由基有害影響維持粘膜和皮膚的細胞膜完整性。
杏仁是不含麩質蛋白 ，並出於同樣的原因，它們的成分中無麩質的食物配方的製備中流行的之一。 這些配方製劑，實際上，在人們健康的替代品小麥食物過敏和腹腔疾病 。
螺母都擠滿了維生素許多重要的複合B基團，例如核黃素，煙酸，硫胺素，泛酸，維生素B-6，和葉酸鹽。 總之，這些維生素工作作為輔助因子在人體內的細胞底物代謝過程中的酶。
此外，杏仁也礦物質，如錳，鉀，鈣，鐵，鎂，鋅，硒和一個令人難以置信的來源。
安全性
杏仁堅果過敏，雖然沒有那麽普遍，其他堅果過敏症像腰果 ， 開心果等，往往會導致過敏的交叉反應在一些人食用物質使用這些堅果準備。 症狀的類型和嚴重程度可以變化，並且可包括嘔吐，腹瀉，腹部疼痛，嘴唇的腫脹，咽喉導致呼吸困難，胸部和擁塞。 因此，應謹慎者的行使，堅果過敏症，同時消耗的食物準備杏仁堅果。（ 免責聲明 ）。
下表是比較全麵的almond營養成分表：
總體印象是
a。蛋白質，能量，脂肪和纖維含量都出奇的高；
b。B群維生素印象深刻；維生素E含量極高；
c。礦物質十分豐富，可以稱得上是凶猛！豐富的礦物質在體內經過代謝呈堿性，自然產生中和胃酸的特性。
5. 杏仁對治療胃酸過多的藥理機製探討
我對這個杏仁露療效的藥理意義的理解：通過豐富的礦物質經體內代謝產生堿性物質中和胃酸，加以B群維生素和維生素K修複胃黏膜，補以植物蛋白提供胃腸自愈修複功能。我是理工男，不是醫生，純屬瞎猜。
6. 免責聲明
我不是醫生，也不是為什麽商家打推銷杏仁露的廣告，隻是通過自身“白老鼠”實驗發現杏仁對治療自己的胃酸過多導致的胃部不適，疼痛，胃潰瘍等有明顯效果。在這裏文學城健康論壇介紹自己的食療經驗，希望對與我有類似病情的朋友有所幫助。 我的這個結論對我自己是有效果的，對他人是否有效不知道，本人也不負任何責任。他人使用杏仁露建議征求醫生建議。
