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國際公認的強致癌物,卻成了最受中國人歡迎的零食之一

(2018-04-15 20:18:26) 下一個

在中國,有超過 6000 萬人在津津有味地食用一種 1 類致癌物——檳榔,並且這種 1 類致癌物的銷量還在保持每年 20% 的增長。

 

在湖南、海南等檳榔消費大省,兩個熟人見麵除了相互敬煙,還會從兜裏掏出兩塊檳榔。一塊遞給對方,一塊塞進自己的嘴裏,一邊聊天,一邊津津有味地嚼。

上網熬夜來一顆,精神百倍,效果比吸煙還好。

 

冬天來一顆,汗流浹背,好過保暖內衣。

 

吃了感覺興奮、身體發熱是每一個檳榔食用者的體會,而類似的流行語、廣告語不斷渲染咀嚼檳榔的「好處」——給人帶來快感。

 

在如此的大環境影響下,越來越多的人開始「享受」這種強致癌物。

 

逐漸流行的檳榔

讓許多中國人上癮

 

在中國,有超過 6000 萬人在津津有味地食用一種 1 類致癌物——檳榔,並且這種 1 類致癌物的銷量還在保持每年 20% 的增長。

 

在湖南、海南等檳榔消費大省,兩個熟人見麵除了相互敬煙,還會從兜裏掏出兩塊檳榔。一塊遞給對方,一塊塞進自己的嘴裏,一邊聊天,一邊津津有味地嚼。


圖片來源:123rf.com.cn 正版圖片庫

 

上網熬夜來一顆,精神百倍,效果比吸煙還好。

 

冬天來一顆,汗流浹背,好過保暖內衣。

 

吃了感覺興奮、身體發熱是每一個檳榔食用者的體會,而類似的流行語、廣告語不斷渲染咀嚼檳榔的「好處」——給人帶來快感。

 

在如此的大環境影響下,越來越多的人開始「享受」這種強致癌物。

 


逐漸流行的檳榔

讓許多中國人上癮

 


圖片來源:123rf.com.cn 正版圖片庫

 

檳榔生長於溫暖濕潤的南方,原產地馬來西亞,而印度是全球最大的檳榔種植和消費國。

 

隨著檳榔商品化,包裝、加工、保鮮工藝成熟,讓我國的湖南、海南和台灣也成為檳榔的消費大省。

 

數據顯示,「檳榔成品在國內的消費人口已超過 6000 萬人,銷量保持每年 20% 的增長速度。」

 

但嚼檳榔背後的巨大風險,很多人卻全然不知。

 


檳榔是一種非常明確的致癌物

 

檳榔消費增長的同時,害苦了湖南人。

 

根據央視報道,湖南省口腔癌患者的數量大幅增加。中南大學湘雅二醫院口腔醫療中心副主任張勝稱,有 60% 左右的口腔癌都與吃檳榔有關。

 

早在 2003 年,世界衛生組織(WHO)的下屬機構國際癌症研究中心(IARC),在搜集了台灣、印度和巴基斯坦等 7 個國家和地區的上百篇檳榔研究報告後,認定檳榔為 1 類致癌物,即「確定對人類有致癌性」的物質(因素)。

此前日本和美國的動物實驗也顯示,檳榔提取物可以導致動物罹患癌症。

 

中南大學湘雅二醫院教授淩天牖稱,檳榔經過口腔咀嚼後會形成化合物「亞硝基」,這是一種明確的致癌物。另外,咀嚼造成的長期物理刺激也是引起癌變的重要因素。

 

在湖南,口腔癌患者的數量每年還在快速增加。

 

2017 年,中南大學湘雅醫院口腔頜麵科在《中國牙科研究雜誌》發表了一篇關於湖南口腔癌患者數量的研究論文。

 

在研究中,作者收集了長沙五所醫院(湘雅第一附屬醫院、湘雅第二附屬醫院、湘雅第三附屬醫院、湖南省腫瘤醫院和中南大學湘雅口腔醫院)從 2006~2016 年因口腔癌入院就診的患者。

十年間,檳榔導致的口腔癌人數翻了將近 20 倍!
一旦罹患口腔癌,等待這些病人的就是無窮無盡的痛苦、手術,以及死亡。

 

口腔癌患者的舌頭和口腔黏膜會出現潰爛,劇烈的疼痛使他們無法咽下食物,隻能靠流食或者是靜脈供給營養。

 

即便一些幸運兒通過手術減少了些許生理上的痛苦,但因手術導致的毀容也會給患者造成巨大的心理壓力。

 

說到這兒,可能很多人會覺得——得癌症的畢竟是少數,所以平時吃點檳榔,也沒什麽大問題吧?

 


躲得了口腔癌

躲不過癌前病變

 

一定有人會這麽想:

 

吃檳榔的人又何止千萬,口腔癌每年不過幾千人,發病率並不高嘛,不需用擔心。

 

實際上,雖然口腔癌作為最惡劣的後果,患病人數不多,但另一種由檳榔引起的口腔慢性病變「口腔黏膜下纖維化」則十分普遍,大量醫學文獻都將「咀嚼檳榔」列為黏膜下纖維病變的主要原因。

 

口腔黏膜下纖維化的症狀就是——口腔有燒灼感,在吃刺激性食物時更明顯。

 

吃檳榔的人,隻要稍微有點年頭,這個症狀並不少見,這也是很多咀嚼檳榔的人不能吃辣的原因。

 

口腔黏膜下纖維化早期還會出現水皰,破潰後形成潰瘍。有些還會有神經痛、口幹等症狀。

 

同時,還會出現味覺減退,吃什麽都沒有味道。這就要靠更多的檳榔來獲取刺激。

 

到了後期,會出現開口困難的症狀。吹口哨和吹蠟燭這種簡單動作,甚至言語和吞咽,對患者來說會十分困難。

 

而口腔黏膜下纖維化是癌前病變的一種,部分患者最終會轉化為口腔癌。它給人帶來的痛苦並不亞於口腔癌,是一種更為漫長的折磨。

這種慢性疾病在湖南和台灣最常見,尤其是湖南的檳榔加工產業的中心湘潭地區。

 

除此之外,長期嚼檳榔還會讓人變醜。

 

咀嚼肌變大以後,瓜子臉變成國字臉都不成問題。如果隻用一側咀嚼,後果更慘。同時,長期咀嚼檳榔,會對牙齒造成磨損,並且讓牙齒變黑變黃。

 

之前甚至流傳了一則有趣的新聞,逃亡十三年的嫌犯因為吃檳榔變成了櫻桃小嘴,給警察的抓捕帶來了不小的麻煩。

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