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這些牛奶,讓人發胖不補鈣,99%的人都被蒙了!

(2017-10-21 19:11:36) 下一個

相信不少人,每天都會喝杯奶,就像那句話說的“每天一杯奶,強壯咱身體”。

但是,並不是有“奶/乳”字便是“奶”(這個坑不少人掉進去很多年出不來),麵對頂著各種噱頭上市的奶/乳產品,小編告訴你,你每天自以為喝了奶補了鈣,到頭來極有可能沒補鈣隻長胖!


“假奶”第一坑,看你入了沒有?


講真,小編也喜歡喝那些水果味的“奶製品”,滑滑的口感加上草莓、獼猴桃、香蕉果味,一早上心情都美美噠。

但是,這不是真正意義上的奶,別被“乳乳味”蒙了,其實你要是注意後麵的“飲料”兩字,心裏也就明白個大概了(咱還是要有點打破沙鍋問到底的精神)~


乳飲料(含乳飲料)


以純牛奶和發酵奶作為主要原料,加以其它食品、色素、香料等製成的飲品。我國要求乳飲料蛋白質含量大於1%,這個含量其實隻相當於純牛奶的1/3。


常見乳飲料有花生牛奶、木瓜牛奶、咖啡牛奶、果汁牛奶等,主要是提供不同的風味和口感,其次才是一定的營養作用。

特別提醒:這類產品中的部分食品添加劑種類和使用量並不適合孩子。 


乳味飲料


以水為主要原料,牛乳沒有達到含乳飲料所要求的占到1/3以上。乳味飲料也允許使用食用香精來調配風味,使之具有牛奶香味(乳味)。因此,乳味飲料隻有奶味,但含奶量極低或者根本不含奶。

這類產品除水和糖(一吃糖就變胖的傷不起啊)外,幾乎不用考慮其它營養功效,更不能當作奶製品來選用。另外所含食品添加劑更多,家有熊孩子的還是少喝為妙。


乳酸菌飲料、乳酸飲料


前者是在酸牛奶的基礎上加水稀釋而成的;後者則是由不足20%的牛奶,在滴入乳酸的同時快速攪拌,形成細微的蛋白質凝塊而製成的。

它們都添加了糖(那肯定是要長胖滴呀)、檸檬酸、香料、防腐劑,營養價值完全不能和酸牛奶相提並論。但由於口味很好,因此孩子們很喜歡喝(就連小編這個中年人也是愛喝得很)。

提醒:最好少喝或不喝,特別是熊孩子貪戀它的口味好,容易多喝,會影響正常的膳食,長久下去還會造成孩子營養不良。

總結:

1. 乳飲料絕不等於牛奶,也不能代替牛奶。

國家明確規定:各種市售牛奶的蛋白質含量不得低於2.9%,並且必須在包裝物的顯著位置上標明。

含乳飲料蛋白質含量隻要不低於1%為合格,乳酸飲料和乳酸菌飲料蛋白質含量隻要不低於0.7%為合格。

2. 注意查看商品標簽

飲料製品的商品標簽第一項寫“水”,“水”後麵才是“牛奶”,而且也注明各種調味劑、防腐劑(如山梨酸、苯甲酸等),但牛奶是不允許加入防腐劑的。

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