每周吃三次這道菜 血管壁光滑
醫學有句話“血濁致百病，血淨病自消”，人體就像一棵大樹，血管如同根係，血管潔淨，養分才能源源不斷地輸送到全身。
但是從我們20歲開始，血液垃圾便開始在血管中沉積，但是我們無法看見。舉個例子，咱們家裏的自來水管用久了，會結垢、生鏽，逐漸導致管道受阻，隔個幾年，就要清理或者換水管，血管和自來水管的原理是一樣的，但是血管沒法更換，一旦堵塞一生受罪！
血管堵塞，一生受罪
血管內一旦出現了“水垢”（血液中的“水垢”是指膽固醇、甘油三酯等，它們在血管壁上越積越多，形成如同黃色小米粥樣的斑塊。），相當於在人體安裝了“不定時炸彈”，會讓人們時刻處於危險之中。
血栓若堵在腦血管
可使腦細胞壞死，輕者發生腔隙性腦梗，重者出現偏癱、失語、昏迷，甚至猝死；
可導致心絞痛、心肌梗死，嚴重者可發生心跳驟停；
血栓堵在周圍動脈血管中
患者會出現下肢間歇性跛行、疼痛，甚至因壞疽而截肢；
血栓若堵在小腸、腎髒等部位
引發腸壞死、腎栓塞等。
92歲國醫大師血管如年輕人
一個獨家秘方，血管通暢
今年92歲高齡的國醫大師宋祚民仍精神矍鑠，宋老曾在北京衛視的《養生堂》節目中透露，自己體檢的時候血管壁光滑如年輕人，而宋老的秘訣竟是常吃一道家常菜！
三七土豆燉牛肉
食材：
土豆500克、牛肉500克、三七30克。
做法：
1.把三七塊敲碎，牛肉和土豆洗幹淨，切好備用。
2.再把三七、牛肉、土豆放入鍋裏加入燉熟即可。
注意：
一周吃三次。
功效：
牛肉味甘、性平，歸脾、胃經；牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效。
土豆味甘、性平、微涼，入脾、胃、大腸經，有健脾利濕、解毒消炎、寬腸通便、降糖降脂、益氣強身、抗衰老等功效。土豆含有豐富的鉀，有利於保護心髒。
三七性味甘涼，具有活血化瘀、擴張血管、降低血壓、抗衰老、增強機體免疫功能、預防和治療心腦組織缺血等功效。
三七土豆燉牛肉具有補脾、活血益氣、抗衰老、降血壓、保護心髒等功效，經常食用還可以預防中風。
六大血管清道夫
吃一次血管幹淨一次
玉米
血管軟化劑
玉米能健脾利濕、調中和胃。玉米中亞油酸含量較高，有助於脂肪和膽固醇的正常代謝；新鮮玉米中含有大量的纖維素，也能降低血液中膽固醇的濃度，軟化血管，起到預防心血管疾病的作用。
支招：把早餐換成蒸玉米，或者玉米糊。
洋蔥
血管舒張器
蔥含有前列腺素，有擴張血管、降低血脂的功能；它含有烯丙基二硫化合物及少量硫氨基酸，可預防動脈粥樣硬化。洋蔥含有類黃酮物質，和蒜一起吃，“疏通”血管的功效特別好。
支招：醋泡洋蔥，或者用洋蔥炒菜吃。
燕麥
血液的瘦身劑
燕麥不僅僅可以給脂肪減肥，還可以給血液減肥燕麥中含有水溶性膳食纖維皂甙人體必需的8種氨基酸鎂酚
酸類物質等，這些物質可以降血糖降膽固醇減肥抗氧化，維持血液的健康。
支招：每天蒸飯的時候加一把燕麥、或者把三餐中的一餐主食換成燕麥粥。
黑木耳
血液清潔工
醫學研究證明，黑木耳有良好的抗癌作用，並且能清潔血液和解毒。黑木耳有抗血小板聚集和抗凝血作用，能減少血液凝集，防止血栓形成，延緩動脈硬化的發生與發展。
支招：每天可取15克幹木耳泡發，用來煲湯或炒菜吃。
綠茶
血管保護神
綠茶中的茶多酚是茶葉中的主要物質，可以防止微血管壁破裂出血，還可以降低膽固醇，抑製動脈粥樣硬化。
支招：每天泡一兩杯綠茶喝。
花生
血管清道夫
花生中含有活性很強的白藜蘆醇，具有抗氧化和稀釋血液的功效，能降低血小板聚集；而花生油脂中的不飽和脂肪酸具有清理血管壁的作用，還能幫助軟化血管、控製血壓和血脂。
支招：每天吃幾顆花生。
