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除了床單,你要知道的五星酒店幾件事

(2017-09-08 02:00:46) 下一個

前兩天被五星酒店不換床單這個事情刷屏了,國內某個獨立測評機構效仿美國媒體inside edition欄目,暗暗對酒店進行了測評,結果有點“耐人尋味”。

我立刻微信了在五星級酒店(並不在涉及的酒店名單之內)工作的朋友,她說隻看了標題,內文根本沒有仔細看。對她這種“置身事外”的態度,我還挺欽佩的,雖然不在小黑叉酒店名單內,但這無疑是對五星級酒店全體的指責。

“做房的都是基層員工,平均一天做10來個房間,忙的時候做十五六個。個別員工偷懶有可能,但主管都是專業的,一眼能看出來的啊。”她說到。另一方麵,酒店一天退房數量固定,換下來的床單被罩數量就固定,這些換下來的床單被罩都會被送到洗衣房,“房務部會核對數字,主管看走眼也就一個兩個,如果數量差太大,一定會被發現。”

再者,並不是隻要有人入住,就一定會被全套更換,“床有沒有被客人睡過肯定能看出來的,有些情況是客人進來房間發現隔音不好或者空調不好,或者大床雙床問題要求換,在等換的過程中在床上坐一坐,躺靠一下。等客人走了,打掃房間的員工隻是再整理一遍,不會從裏到外換一遍的。”所謂“一客一換”的標準是真的用過了才更換。至於會不會真的用毛巾擦馬桶圈這個問題就沒辦法保證了,酒店會專門配備衛生間清潔毛巾。最不濟就是擦過馬桶圈的毛巾跟正常使用的一起清洗,消毒,再回到房間……理論上經過消毒也是沒問題的,理論上。

“如果實在不放心,就在入住後要求清潔浴缸或者更換床單。”五星級酒店販賣的就是這種受寵的感覺,就連廁所的衛生紙也有客房服務人員蹲在地上認真地摺出一個角。想想也是,“龜毛”如我有絲毫不滿意就投訴。事實上,如果確實是酒店問題而帶來不便,肯定會作出相應的賠償,比如升房,送下午茶,等等。如果沒有實質問題,他們通常也就“嗬嗬噠”了。

總結多次投訴的經驗,首先要是會員,最好是官方渠道預定的,比如酒店自己的官網或預定中心,無論是首次入住還是多次入住,他們都會很看重你的感受,出現任何問題,酒店都需要直接立刻處理。而非官方的客人其實是旅行社或者OTA的客人。我就見過好幾次,客人在前台大吵大鬧,無非是關於預授權扣款問題,但前台在安撫無效的情況下也隻能態度冷漠的無視,因為客人通過旅行社等代理下的訂單,第一責任方並不是酒店。

所以即便是通過旅行社訂的酒店,也最好注冊會員,通常會員是注冊免費的。即便不積分也沒關係,起碼說話硬氣。

其次,要抓住可以量化且無法辯駁的問題。比如在官網預定了大床房,前台卻給了雙床房。要求換房之後,再換還是雙床房。或者是換房中間等久了,行李生沒有來幫忙運送行李等問題,都是酒店的失誤。然而,在這個時候刁難某個員工是沒有用的,因為他們沒有權限。也別說找“經理”,外行才說找“經理”,要說找“大副”。大副就是值班經理,他們有權限決定升房,送水果,下午茶,甚至免單。

有時候,即便是五星級酒店,服務也會有“差強人意”的時候。有一次,在上海某七星酒店吃早餐的時候,發現服務生總是兩個,兩個一起嘀嘀咕咕的。後來才發現就在我旁邊,當著客人的麵,一個教起另一個來了……我當時就驚了,培訓不是應該上崗前做麽。其實酒店服務人員流動性很大,員工跳槽成本低,所以根本不像想象的那樣都“持證上崗”。酒店生意好的時候,還會請兼職服務生,所以也不要對五星級酒店過於迷信。

“拿”酒店是一件必須的事,比如,洗漱用品。國內大部分五星酒店普通房間裏使用的都是產自深圳或者惠州,看清產地之後再決定要不要,有些豪華酒店會在高級套房中配上寶格麗的身體乳,另外一些則會使用全套的歐舒丹,在很多規模小的精品酒店裏,也許你不認識這些牌子,但它們更舍得用好貨,國外更奢華的酒店,從洗發水到身體乳,一水的愛馬仕。這些東西你不順走,也許酒店的人還要笑你不識貨。

拖鞋是另一個必須要順走的東西,作為一次性物品它們同樣包含在你的房費裏。還有茶包和咖啡,大眾如川寧,小眾如twg,illy咖啡膠囊。除了以上這些東西,房間裏一次性的洗衣袋、擦鞋布、針線包、圓珠筆也請大大方方拿走吧。

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