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季羨林的養生經:不鍛煉,不挑食,不嘀咕

(2017-03-04 23:49:06) 下一個

國學大師季羨林在他的《養生無術是有術》中曾寫道:


很多人總要問我有什麽養生之術,有什麽秘訣。我回答是沒有秘訣,也從來不追求什麽秘訣。我有一個三不主義,這就是,不鍛煉,不挑食,不嘀咕。


季老與眾不同的養生哲學,正好說明了他對待生命順其自然的超然心態,這正是季老的長壽心得。


不鍛煉


由於醉心於學術和教育園地,季老的時間觀念特別強;加上他有一點急性子,更是從不喜歡遲到和貪睡,所以很早就養成了早睡早起的好習慣,這種有規律的生活節奏是許多老年人長壽的經驗之談。


季老一般是淩晨四點就起床讀書寫作,晚上九點左右睡覺。有人擔心季老的睡眠時間不夠,但是根據日本10年來對年齡從40歲—79歲的10萬人進行的大規模跟蹤調查發現:每天睡7小時的人最長壽。日本相關專家還認為,不論男女,每天睡7小時最合適,睡得越多死亡率越高,睡得越少死亡率也越高。而美國加利福尼亞大學研究者在對100多萬人長期觀察後得出結論也是:每天睡6—7小時最有助於延長人的壽命,每晚平均睡7—8個小時的人壽命最長;每晚平均睡眠時間不到4個小時的人,死亡率是前者的兩倍;每晚平均睡10個小時以上的人,80%可能短命。同時睡眠最長和最短者的自殺率也很高。當然睡眠的長短可以隨著年齡和季節的變化做出調整,一般而言保持在6—8個小時之間是比較合適的,而且應該選擇適合自己的睡眠時間。所以季老的睡眠時間是科學健康的。


由於時間緊張,加之不時有應酬事務纏身,季老很難抽出時間來專門做身體鍛煉;而要季老犧牲寫作讀書的時間去鍛煉身體,他是絕不會同意的;因此季老才說自己不鍛煉。季老自己曾解釋說:


我沒有時間去探索養生、長壽之道,也從不刻意去追求鍛煉。我並不是反對體育鍛煉,而是反對那種“鍛煉主義”。


所謂“鍛煉主義”者大約是指:活著是為了鍛煉,鍛煉是為了活得更長的比較極端的做法。他們人生的意義在於鍛煉,尤其把鍛煉體魄看得過於重要;其實心理的鍛煉和健康更為重要。

但是季老認為:人生的意義與價值在於永遠奮鬥的工作,花在工作上的時間比用在打太極拳上要劃算。如果把大部分時間用於體育鍛煉,因此而耽誤了工作時間,那就是因小失大了。當然要工作首先必須有健康的體魄作為保證,所以季老覺得進行必要的鍛煉是可行的,他年輕時也比較喜歡運動,如打乒乓球、遊泳之類,老來因為覺得時間緊迫,故而很少運動。


不過工作疲倦之時,季老每天都會在未名湖畔走上幾圈,借以活動活動筋骨,調節身心,這也算是季老每天的身體鍛煉項目。不過,散步功夫不可小看,俗話說:“飯後百步走,能活九十九”,“百練不如一走”,可見散步的養生之功效。還有“多走路,健心髒”。因為散步時,心髒收縮心跳加快,心髒血液輸出量增加,血流加速,對於心髒自然有益處。心情輕鬆的散步更加有益於身體。

 

不挑食


季老不挑食的好習慣和他的成長經曆密切相關。季老曾對人說起:


回憶起童年,眼前沒有紅的、綠的,隻有一處灰黃。我們村在山東窮縣中是最窮的,而我們家在全村中又是最窮的人家,根本沒有家產……小時候吃得極壞,那種艱苦的感覺現在想起來卻使人終生受用不盡。它有時激勵我前進,有時鼓舞我振作。一直到今天,我對日常生活要求不高,對吃喝從不計較,這與我兒時的生活經曆關係很大。現在看到一些獨生子女的父母溺愛孩子,頗不以為然。愛護兒童要得法,否則就是害孩子。


後來季老在德國留學期間剛好是第二次世界大戰後期,德國民眾陷入大饑餓,季老在那裏飽受饑寒之苦;新中國成立後三年自然災害,加上“文革”中受迫害,季老也是缺吃少穿;所以季老一生在吃喝上遭受的苦是特別多。按理這樣的人一有了錢,應該好好講究一下,補償以前的損失,然而季老卻是:


有什麽吃什麽,從不挑肥揀瘦,隻要符合口味,什麽膽固醇、高脂肪,一概通吃。物不分東西,味不分南北,隻要適口,便為我所用。凡是我覺得好吃的我就吃,不好吃的我就不吃。


季老很反對吃東西挑三揀四、戰戰兢兢、吃雞蛋不吃蛋黃、吃肉不吃內髒的人;對吃東西過於計較和講究的人更為感冒。

季老還說過一個此類笑話,說的是一化學教授,吃飯時仔細計算卡路裏、維生素的數量,一頓飯所用的公式幾乎等於一次實驗。最後飯費比別人多幾十倍不算,人卻瘦得幹巴巴的。季老認為講究到這個份上不但少了人生樂趣,而且絕無必要。


季老在消費方麵的觀念非常簡單,他認為人如果老是想著吃喝未免無聊,因為吃飯是為了活著,而活著絕不是為了吃飯。所謂食可以果腹,衣足以蔽體,這樣就足夠了。除了“文革”外,季老幾乎不缺錢花,而且也算手頭有錢;但他從不追求物質上的奢華,也從沒想到提高生活要求,至今季老仍保持著淡泊樸素的生活觀。


季老的早餐半個多世紀都沒有變化過,一直都是烤饅頭片或麵包,一杯清茶,一碟炒花生米。而兩頓正餐,季老也是以素菜為主,葷食吃得很少。來了客人或者兒女們回家了,才多做幾個菜。


要說佳肴,隻有季老幾十年來一直喜歡的綠豆小米粥。小米的營養在季老的養生經裏已經談到過,而綠豆更含有豐富的蛋白質、澱粉、多種礦物質、多種維生素B和氨基酸。中醫學認為,其味甘性寒,人胃、心二經。內服有清熱解毒之

功效,不但是防暑佳品,而且對消解嘴唇幹燥、嘴部生瘡、痱子、暗瘡等特別有效;此外綠豆還有降壓等功效。

 

不嘀咕


季老的不嘀咕首先是指心中沒有什麽想不開的事,更不為自己的健康愁眉苦臉,對自己的生老病死看得開。一般說來人進入老年,身體十分容易出毛病,老年人也是非常擔心自己的身體哪個地方失靈,所以老年人喜歡嘀咕。季老卻指出這樣嘀咕反而對身體不好:


有些老年人,身體有點兒不舒服,就想,哎呀,我不行了!患點小感冒,便恐懼得好像快要死了一樣。我最討厭這種嘀嘀咕咕。人應該順其自然,老了,難免會有些小毛病,鬧些不舒服,我從不把這些放在心上,愛怎樣就怎樣,心裏沒負擔,身體自然好。


季老還指出老年人應該怎樣盡量避免嘮嘮叨叨、整天疑心身體出毛病:


做到這步就要樂觀,要達觀,萬事要想開一步,我一生中也有坎坷,有時甚至是非人的待遇,如果不是思想達觀,很難想象我能活到今天。


這段話可以看作理解季老長壽的鑰匙,隻有樂觀豁達的人才能長壽,而要豁達得有大胸懷、大視野,需要君子坦蕩蕩的品格;還有寬容的精神。


季老說自己沒有養生秘訣時,實際上卻是“無為有處有還無”。他的不挑食不嘀咕尤其值得老年人參考借鑒。

 

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