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葡萄幹咋吃?要清洗嗎?你吃對了?

(2017-02-12 23:38:20) 下一個

我相信很多人都喜歡吃葡萄幹,它不僅美味可口,而且對我們的身體也大有益處。
 

但是我們購買的葡萄幹是怎樣製作的呢?在品嚐之前需要清洗嗎?

葡萄幹的作用和功效
中醫認為葡萄具有“補血強智利筋骨,健胃生津除煩渴,益氣逐水利小便,滋腎益肝好臉色”的功效。

平常多吃葡萄,可以緩解手腳冰冷、腰痛、貧血等現象,提高免疫力。

葡萄幹蘊含有不少能降膽固醇的成分,假如每天攝食相當於400卡熱量的葡萄幹,能有效降低血中膽固醇8%,同時還能抑製血中壞膽固醇的氧化。

葡萄幹中的鐵和鈣含量十分豐富,是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品。

可補血氣、暖腎,治療貧血,血小板減少。

葡萄幹內含大量葡萄糖,對心肌有營養作用,有助於冠心病患者的康複。

葡萄幹還含有多種礦物質和維生素、氨基酸,常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用。

吃葡萄幹要清洗嗎?
其實吃葡萄幹還是需要洗一下的,因為畢竟是入口的東西。

1、所有的葡萄幹都是將葡萄采摘下來後,在自然的條件下進行晾曬。

所以所有的葡萄幹表麵都會有一些塵土或沙子,很髒包括進口的葡萄幹也是一樣。所以在吃之前最好簡單處理一下。

2、在清水中加入少量澱粉,和勻後把葡萄幹放進去用手搓洗幾下然後用清水洗幹淨就可以吃了。

快試試吧,這種方法洗葡萄也很幹淨的。

3、水燒開後,將葡萄幹放入水中沸煮1-2分鍾,然後撈出來,放在幹淨的盤子中,就可以吃了。

如果想吃葡萄幹,可以放進烤箱或微波爐中稍微加熱,將表麵的水分蒸幹,味道也是非常不錯的。

4、可用35度左右的溫水清洗葡萄幹,洗的時間不要長,一般不要超過3分鍾,並用手不斷攪拌。

再就是用壓力水直接衝洗,不論是哪種衝洗方法,清洗後最好晾幹後再吃,因為幹後口感好,也方便抓!

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