一個給中國消費者帶來深重災難的食材公司有著天使般的名字：福喜。
這個名字如今是唯利是圖、目無法紀、喪盡天良的華麗外套。
這家誕生於1909年的美國食品巨頭正在接受有關部門調查，負責人已經被控製，可以逆料，等待它的將是巨額罰款和法律嚴懲。
黑色幽默的是，在中國食品安全法治日益完善，國家高度重視，食品監管體係不斷的完善的背景下，這場駭人聽聞災難的發現者是媒體。
於是，關於中國食品安全監管為何仍脆弱如紙的詰問和反思充斥著各大媒體。
更令人驚訝的是，這些可怕的過期食材的歸宿全是一些跨國知名連鎖巨擘。
7月22日，上海市食藥監局目前查實福喜食品5批次問題產品，涉及麥樂雞、迷你小牛排、煙熏風味肉餅、豬肉餅，共5108箱。初步查明，麥當勞、必勝客、漢堡王、棒約翰、德克士、7-11等9家企業使用了福喜產品，已封存產品約100噸。
目前，在一些重災區，麥當勞陷入無餐可點的窘境。鑒於相當數量福喜的食材都最終經過這家備受廣大中國消費者歡迎的企業最終進入其腸胃，扮演著終極殺手的角色，其麵目變得日益猙獰起來。
1990年10月8日，中國內地第一家麥當勞餐廳在深圳開業。麥當勞在中國門店數量已經超過了2000家，其中2013年新增270家餐廳。
在高速增長的背後，麥當勞逐漸裂變成兩個麥當勞：一個叫麥當勞，一個叫中國麥當勞。前者秉承良知，恪守法規，按照標準化的生產服務流程，為消費者提供放心食品，近些年幾乎沒有出過任何醜聞。
伴隨著市場的快速擴張，中國麥當勞卻是另外一個嘴臉。
2010年，半島網記者臥底麥當勞一個多月，臥底期間記者發現客人使用完的餐盤從大堂收回，服務員會用抹布把表麵的汙漬擦幹淨，在清潔區墊上墊餐紙後馬上拿到前台提供給其他客人使用。而每晚營業結束之後，餐盤也隻是用抹布擦一下敷衍了事。
2012年的315晚會，通過麥當勞臥底記者小張的暗訪曝光了北京三裏屯麥當勞店，將過期食品再次重複保存，生牛肉餅掉在地上，員工撿起繼續用。員工在暗訪中對記者稱“油煎一下細菌就都死了，沒事兒”。央視曝光之後，麥當勞第一時間對三裏屯門店進行了停業整頓和全麵整改，並對涉及整個事件的員工做了詳細調查。
2014年4月，為了降低成本，麥當勞承認在麥樂雞和雞肉漢堡中使用了以轉基因飼料喂養的肉雞，引發 “唯利是圖”的批評。
但反複的道歉、整改並沒有阻止更大的使用過期臭肉加工的醜聞爆發。其中究竟耐人尋味。
正如福喜那句淪為笑柄的口號——“食品安全是福喜集團的業務基石，也是公司服務客戶的指導性原則”一樣，麥當勞“衛生和方便”的理念也讓人忍俊不禁。
除了中國食品生產加工本身的良莠不齊、監管的敷衍塞責、問責懲罰對生產經營者的偏袒等外部環境因素導致的“橘生江南逾淮為枳”的習慣性感慨，還必須正視麥當勞自身企業責任和良知的淪喪。
作為實現本地化生產的跨國公司，供給麥當勞臭肉已有相當時日，作為一個有著嚴格原料把關體係和質控體係的這家全球聞名的跨國巨頭，竟然一無所知？還是在慘烈的市場競爭下置若罔聞？
失足婦女有違公序良俗，但原因不同：一種是自己賤，一種是逼良為娼。麥當勞的墮落估計兩種原因綜合催化而成。或許，隻是走過了被逼墮落到自甘墮落的軌跡而已。至少同是跨國公司的福喜，高管在被查時坦陳：對於過期原料的使用，公司多年來的政策一貫如此，且“問題操作”由高層指使。
隻是在中國食品安全問題多多的特定語境下，更多人習慣性將跨國公司包裝成受害者，甚至抱有一定程度的同情，這種盲目的信任導致地方政府的超國民待遇，媒體的理解和公眾的盲從，也加速了其向著戕害消費者利益的方向狂奔的速度。
唯一的不同，隻是中國公司暴露得更早更充分，而跨國公司卻利用了這一點掙足銀子。
因此，在今天的食品安全危情下，隻要是企業，無論國民，無論中國，都應該接受統一法律的約束，統一的監管，犯事接受統一的懲處。否則一定是養癰為患，助紂為虐。
突然想起招遠歹徒殺人案，案發地就在麥當勞餐廳，員工食客雲集，卻無人對受害婦女伸出援手，如果此案發生在美國，企業員工會如此冷漠？或者事後生意不受絲毫影響？
福喜醜聞隻是進一步剝去了在華跨國企業身上的道德、責任、信任標簽，成為推動製度尤其是法治完善的生動標本。這一迷信的徹底破除，對於從根本上維護消費者權益至關重要。
畢竟，無數冷峻的事實已在證明：沒有完善製度支撐的覺悟和品牌都是不靠譜的。無論它來自哪裏。
