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九哥的博客:揭秘“麥當勞最佳供應商”美國福喜(轉)

(2014-07-22 00:26:20) 下一個

過期肉品搖身一變延長保質期、次品成品回收後直接混合原料再登場、陰陽報表弄虛作假對付檢查……7月20,上海福喜食品有限公司被曝出存在嚴重食品安全隱患,場景觸目驚心。


 

而據報道,上海福喜食品有限公司是一家美國獨資企業,其母公司就是美國福喜(OSI)集團。美國福喜集團就是是一家怎樣的公司?它和麥當勞是什麽關係?為什麽它到了中國就發生了這麽大的食品安全事故?


 

九哥來給你揭秘。


 

1、有105年曆史的百年大企業

根據福喜集團官方網站,美國福喜集團是一家在全球17個國家擁有50多家食品加工廠的國際化食品集團,公司成立於1909年,集團總部位於美國芝加哥。


 

2、在中國約10處設工廠 立誌做中國最大的肉品生產商

福喜在中國開展業務已經有22年的曆史。1992,福喜集團在北京設立第一家食品加工企業。總部在上海。福喜在廊坊、廣州、昆明、周口等地均設立有相關食品公司;在福建、河南等地則設有多個農牧發展有限公司。


 

2012年,在其中國業務開展20周年的慶典上,福喜集團主席兼CEO謝爾登拉文說:“我們正在朝著成為中國最大的肉品生產商的目標堅實行進。”


 

根據福喜中國官方網站,僅上海福喜公司的年生產能力就達25,000噸左右。


 

3、已經向中國麥當勞供貨22年 向百勝、必勝客供貨6年

福喜進入中國就向麥當勞供貨。根據福喜官網,1992年,福喜中國“1992


 

開始向麥當勞中國餐廳提供高質量食品”。可見其合作關係之深厚。


 

2008年,福喜中國“開始向百勝中國肯德基和必勝客門店提供高品質食品。”


 

4、福喜中國還向日本出口全熟雞肉

福喜中國還“擁有出口香港、日本的資質”。2002,福喜開始向日本出口全熟雞肉產品。


 

5、2014年,上海福喜被評為“食品安全生產先進單位(A級)”


 

嘉定區政府公開信息顯示,上海福喜食品公司還獲得了嘉定區的表彰,被評為“嘉定新城(馬路鎮)食品安全生產先進單位(A級)”。


 

6、是麥當勞引進的“麥當勞的最佳供應商”

在福喜招聘信息的公司簡介,上海福喜食品有限公司稱自己為“麥當勞的最佳供應商”。


 

事實上,根據此前媒體公開報道,福喜或正是麥當勞引進中國服務自己的。麥當勞相關責任人曾稱,麥當勞擁有一套全球統一的產品品質規範和要求,因此麥當勞在到中國開設餐廳之前的1983年,就已引進麥當勞的全球供應商夥伴到中國投資開設工廠和農場。


 

而在2004年,麥當勞(中國)公司曾大規模地開放供應商工廠允許媒體參觀,其中位於河北大廠的福喜食品有限公司就是被參觀的工廠。


 

7、麥當勞與福喜是“握手關係”

在 參觀福喜工廠後,媒體報道稱,成為麥當勞供應商的原料供應商不是一勞永逸。比如福喜會定期審查其原料供應商是否真正執行原料標準、GMP(良好操作規範) 和HACCP(危害性關鍵點控製),每月都要進行原料跟蹤,每月都要為原料供應商質量評分,將評分與訂單量掛鉤,告知每位原料供應商評分,年評分低的供應 商可能遭到淘汰。


 

據麥當勞中國質量控製經理介紹,麥當勞在全球與供應商都是“握手關係”,是不簽訂合同的。質量和誠信是雙方相互依存的永久契約,一旦供應商質量不能達標,合作就要解除。


 

這一次,麥當勞會跟福喜解除合約嗎?

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