“民以食為天”，曆代統治者都視糧食安全和保障為治國安邦的頭等大事，而清代乾隆皇帝，對此更為重視。據清史記載：清朝政府很重視糧倉管理和糧食運轉。乾隆二年，大學士嵇曾筠報告中央說，許多地方官員春天出借糧食後，“年底尚無倉收申送”，“既不敷來歲出糶，倉儲空缺，亦且緩急無資。”糧庫儲備不足，構成了糧食安全隱患。
清朝政府采納了他的建議，規定填補糧庫的糧食，必須在“本年十一月內買足”，否則，追究糧庫官員及其上司的責任，“春間出糶，秋成買補，定限昭然。”
清朝對糧庫的營私舞弊行為，處罰極嚴。乾隆年間，陝甘總督勒爾謹、甘肅布政使王亶望虛報糧倉儲備，為應付朝廷檢查，在倉口深處鋪上木板或攙糠土充糧，然後在上麵鋪上數尺厚的糧食，蒙混過朝廷派遣來的調查人員。
乾隆四十二年，王亶望因收監糧有功、管理糧倉得法而升任浙江巡撫。“不是不報，時候未到”。乾隆四十六年，勒爾謹、王亶望一夥捐監冒賑、貪汙糧款上千萬兩銀子的營私舞弊案全部暴露。
涉案者包括總督勒爾謹（正二品）、布政使王亶望和王廷讚（從二品）、蘭州知府蔣全迪（從四品）等100多位官員。案發後，勒爾謹被令自盡，王亶望、蔣全迪立即處斬，王廷讚被判為絞監候，是清朝當時轟動震驚全國的大案。
談古論今，剛剛閉幕的中央經濟工作會上，中央提出了明年的六項經濟工作任務，其中最重要首項就是：切實保障國家糧食安全。必須實施以我為主、立足國內、確保產能、適度進口、科技支撐的國家糧食安全戰略。要依靠自己保口糧，集中國內資源保重點，做到穀物基本自給、口糧絕對安全。堅持數量質量並重，更加注重農產品質量和食品安全，注重生產源頭治理和產銷全程監管。注重永續發展，轉變農業發展方式，發展節水農業、循環農業。抓好糧食安全保障能力建設，加強農業基礎設施建設，加快農業科技進步。（新華社12月13日電）
近年來，糧食安全問題日益成為國際社會關注的焦點。此前中共十八大提出，“確保國家糧食安全和重要農產品有效供給”，今年的中央經濟工作會議高度強調切實保障國家糧食安全。當前，我國仍然麵臨自然耕地和淡水資源短缺，隨著人口不斷增加，糧食需求逐年增加等諸多問題，如何確保糧食安全的任務尤為艱巨。
民以食為天，糧食是人類生存和發展的第一需要。糧食既是特殊物資，又是重要戰略物資，無論美麗中國多麽絢麗，糧食都是不可替代的。保障糧食安全是重中之重。落實中央經濟工作會議精神，依法采取一係列措施，大力推進農業科技創新，出台強農惠農政策，讓種糧農民不吃虧，有利潤，得實惠，穩定糧食價格，促進農民逐年增收的政策。用最嚴格的法律手段保護好耕地和生態環境，保障糧食生產能力、供給能力和安全儲備能力。
管子說：“糧倉充實而知道禮節。”如何確保糧食安全已成為當今最為關注的話題，如何看待當前的糧食安全？又將采取哪些措施？如何建立糧食安全長效機製和“回頭看”監督機製？糧食安全是維護社會穩定，實現經濟社會全麵、協調、可持續發展，建設美麗中國的基本保障。首先實行地方政府一把手負責製，糧食安全有保障。其次，完善各地各級政府調控機製，穩定糧食市場。再其次，建立健全監督機製，確保糧食生產、流通和儲備安全。
以“乾隆治吏保糧倉”為鑒，西漢賈誼認為，君主有責任督促各級官員組織民眾發展生產，保證國家糧食供給與糧食貯備，做到“雖有凶旱水溢，民無饑饉”（《禮》）。在任何時候我們都不能對糧食問題掉以輕心，隻有在糧食係統的生產、加工、運輸、儲存環節管好每一粒糧食，依法堅決懲治威脅糧食安全的“蒼蠅”和“老虎”，才能構築糧食安全保障體係，切實保障國家糧食安全。（文/宋丞策）
