愛旅路
在路上品味人生
這個地方我倆常常忍不住就會去拜訪。這不，星期六小愛和我又去了一趟。
瓦藍瓦藍的天空，像一隻巨大的網，網住了原本東遊西飄的白雲。悉尼魚市場（the Sydney Fish Market）上空，一堆堆白雲好似網中的巨大魚群，東突西串地遮住了大部分的天藍。我們去的時候，魚市場的淩晨魚市早已結束，漁民們送來的網中之魚恐怕很多已經成了人們餐桌上的佳肴了。
魚市場大門口，右側那塊大牌子上寫著“歡迎光臨澳大利亞海鮮之家”字樣。來這個市場的，或者說來悉尼、來澳洲的遊客，大部分是中國大陸人，當然要寫中文了，而且是簡體中文。以前我剛到澳洲時，這裏還有其他悉尼的景點到處刷的日文歡迎標語。時至今日，換成了中文。正是此一時，彼一時也。
迎麵而來的是場內一麵廣告牌，上麵有兩條接吻的紅魚兒。看到這圖片，小愛和我都會心一笑。我們有一個朋友xxx，據她說就是在這裏第一次遇到她現任老公的。那天她約了女朋友一起到魚市場碰頭，結果女朋友因為什麽原因沒能來。xxx就一個人去買海鮮吃。排隊的時候，她眼前一亮，看見了心目中的白馬王子，頓時花癡發作。然後她就玩起跟蹤。找個機會跑到人家前麵，拿出相機假裝拍照。然後等人家走過來時，又假裝一抬頭正巧看到，笑著說能不能給我拍一張這雙魚背景的照片。等到拍了照片，她又說自己很喜歡這張照片的背景，能不能請他一起合影。對於這種非份的要求，人家竟然也同意了。當然我們這朋友也是一個很討人喜歡的女子。接下來就一切順利成章了。她要了對方的email地址，說要把合照寄一張給他。。。。。。約會。。。。。。結婚。。。。。。後來她跟小愛說，當時如果對方不願意跟她合影而拒絕的話，她已經想好了，就去市場裏給自己點兩大份炒龍蝦，安慰一下自己。結果，對方竟然同意了。結果她還是去點了兩份龍蝦，改成為自己慶祝一下。
市場門口有一個專賣新鮮牡蠣的攤檔，不可以錯過。每次去，它都在出售澳洲不同區域的牡蠣。今天在賣塔斯馬尼亞Moulting Bay的長牡蠣（Pacific oyster）。澳洲最好的長牡蠣產區，兩個在南澳州（SA），兩個在塔斯馬尼亞（TAS），其中一個就是Moulting Bay。如果去過塔斯馬尼亞，就會知道那裏的空氣和水流多麽清純，一切都是那麽幹淨和貼近自然。
長牡蠣源產地在日本，後來引進到了世界各地，包括澳洲。現在世界各地養殖最多的就是長牡蠣了。這種牡蠣肉質肥嫩，美味的程度準能把淑女吃得不再記得要保持自己的優雅形象。小愛吃牡蠣的照片那是肯定不能貼出來的了。上次在日本的宮島，小愛、丫蛋和我，三人也是在那裏大快朵頤地吃牡蠣，老鼠入米缸的幸福感至今沒有消退下去。貼一張宮島牡蠣燒的照片
進入市場大廳，各種海鮮，生的、熟的，五花八門；炒的、煎的、蒸的、炸的，五味俱全。。。。。。這裏的食客永遠不會少，所有的飯桌上總是有人在吃，各攤檔前麵一直有人在排隊，那家bottle shop裏的各種酒一瓶瓶地灌進滿是海鮮的肚子裏，所有的垃圾桶一會兒就滿得塞不進東西去了。。。。。。如果仔細地觀察食客們的滿足表情，讓人不免懷疑這世界上哪兒還有“憂愁”兩字呢？
大廳右側那家大海鮮店品種最多。這是大西洋三文魚籽、Yarra Valley三文魚籽，把三文魚籽放在牡蠣上，然後一起吃，光是這麽一說，我的口水就差一點流到鍵盤上去了。
隔壁櫃台裏，滿是煮熟的大龍蝦，還有讓人大吞口水的皇帝蟹（King Crab）
皇帝蟹吃法不同。中國人喜歡這樣吃。對了，拍這張照片前，我問：“對不起，可以拍一張你們的美食嗎？”一位大姐就說：“拍吧，拍吧，沒問題。要不要一起來吃一點，大兄弟？”雖然我客氣地謝絕了，但心裏感到挺溫暖。
本地人喜歡這樣吃
其他各種熱騰騰的海鮮
悉尼有那麽多美味海鮮引誘人，任何人想要保持一個苗條身材需要付出超於常人的努力
菜牌上中英對照，讓我忽然想到，唐朝時候，百國來朝，不知道長安城裏，菜牌上是否也有漢字和其他文字的對照呢？回頭要去查一查。
中國來的食客這麽多，那肯定不能少了這一味澳洲美食了：大泥蟹，或者叫做大青蟹。價牌上特地注明：live male mud crabs（活泥蟹，雄性）。澳洲有關法律嚴格規定並執行：不許吃雌性的泥蟹，違者必罰。
轉到廚房那裏。廚房開放式的，客人可以看著大師傅膛蟹和炒蟹，也是店裏表示誠信的一個辦法。
一開始，從側麵看到這位廚師，我以為是熟人，像極了我的一個朋友。不過那位朋友平時在家做的菜他女兒都拒絕吃，哪裏還會這麽高難度地烹調泥蟹，更不用說到飯店裏來靠廚藝掙錢了！我還是喊了一聲朋友的名字。小夥子轉過頭來，憨厚地笑了一笑，又轉頭去翻炒鍋裏的蟹了。肯定不是了。
泥蟹差不多可以出鍋了，該不是我們買的那一份吧？
悉尼的海鮮價格不貴。不貴的講法是這樣來的，以悉尼地區的肉店和海鮮店為準，把質量高的肉價與質量高的海鮮價相比，同時也把質量次一些的肉價與質量次一些的海鮮價相比，價格是差不多的。也就是說，在悉尼吃海鮮並不比吃肉來得更貴。
悉尼魚市場這裏的海鮮，價格似乎比外麵略高一些，但好在保證新鮮，而且品種齊全，另外有非常好的吃海鮮的氛圍。選擇在市場大廳裏麵坐著吃，一邊聞著從店裏飄出來的香氣，一邊品味盤中的美味，這固然讓人開懷；或選擇去到市場外麵緊靠著悉尼海灣一側的岸邊，坐在黃白藍色相間的大遮陽傘下，一邊聽著海浪和海鷗的聲音，一邊吹著輕柔的海風喝著啤酒，同樣讓人舒暢。
小愛和我在遮陽傘下好不容易等到一個位置。終於可以坐下來。
魚市場這個地方一半是海鮮，還有一半是海景。當然，對於上麵提到的那位女朋友xxx來說，這個地方是緣份，是福地。這時，小愛的電話響了。
“喂。。。。。。哈哈哈。。。。。。我們也正好在這裏。。。。。。對對，剛坐下來。。。。。。你們也來啊？正在路上。。。。。。好好好，一會兒見吧，”放下電話，小愛說：“xxx也要來。說今天就是小紅魚兒下巧遇周年紀念。”
“還巧遇，”我一聽，差點一口啤酒噴出來。
不過，人生真有許多巧遇的，比如我們今天來，他們竟然也不約而至；又比如我這次來魚市場，一半目的為了拍些照片，回來寫這篇文章。然後又有這樣的巧遇，讓我可以寫下來，再與巧遇的讀者您分享。
