簡單易做的烤黑鱈魚

前些天上了一個番茄汁黑鱈魚，今天試個不同的做法，超級簡單，同樣美味。

食材：黑鱈魚魚片兩片、鹽、糖、蔥薑、蒸魚豉油、料酒

做法：

1. 黑鱈魚片洗淨，把大片切成兩半，所以兩片變成了四片；

2. 取一烤盤，先用鋁箔覆蓋底部，在鋁箔上噴一層薄牛油果油；

3. 把魚片擺放好，撒鹽、糖，均勻地淋上料酒和蒸魚豉油，撒蔥薑在魚片上；

4. 再取鋁箔把烤盤封住；

5. 烤箱設置350F，溫度到達後放入烤盤，烤30分鍾，即可出爐；

撒好調料的魚片

鋁箔覆蓋的烤盤

放入烤箱的烤盤

出爐的烤黑鱈魚

這種烤魚的方法其實類似於蒸魚，因為蒸鍋沒這麽大，這種烤魚方法其實可以一次烹製量比較大魚，蔥薑還保持了比較好的形態和顏色，簡單易做，同時保持了魚原有的鮮味，非常好！

 

謝謝觀賞，祝您胃口大開！