三口之家的家常晚餐之二十三

夏天，晚餐應以清淡健康為主。

今日菜單：

1. 蔥爆雪菜墨魚卷，做法如下：
    - 蔥切蔥段，薑切3-4片備用，雪菜切成碎末，墨魚卷用開水略焯一下後浸入涼水以免收縮
    - 油鍋燒熱，加少許油，油溫6-7成，下蔥段和薑片煸香，加雪菜末炒勻，再加墨魚卷，加料酒，加鹽，加糖，翻炒片刻即可出鍋

2. 唐芹香幹炒肉末

3. 炒青菜

4. 海米豆腐衣蛋湯

圖



之前的家常菜係列已經搬到我新開的博客以方便有興趣的人瀏覽：

blog.wenxuecity.com/myblog/62904/